

众所周知,不同的食物会影响屁的辛辣程度,但哪些食物会让屁闻起来最难闻呢?
气体,科学上被称为肠胃胀气,是健康人类日常生活的一部分,但并非所有人都是平等的。
洛杉矶雪松西奈医院(Cedars Sinai)的胃肠病学家阿里·雷扎伊(Ali Rezaie)博士表示,当碳水化合物,尤其是那些不溶性的碳水化合物,在被吸收之前到达胃和上肠道时,就会产生特别难闻的屁。
这是因为生活在我们结肠中的细菌在这些未被吸收的糖上繁殖,Rezaie将它们描述为“它们的高辛烷值燃料”。当这些细菌在结肠中享用并消化这些碳水化合物时,它们反过来产生气体,变成屁。
尽管我们每天产生大约30到91立方英寸(500到1500毫升)的放屁,不管我们的饮食如何,幸运的是,这些气体中99%是无味的。
有时气味强烈的屁是由硫化氢等气体引起的。但是,一位专家解释说,仅仅吃含有这些化合物的食物并不一定能决定一个人的风有多糟糕。
纽约市西奈山医疗中心(Mount Sinai Medical Center)的胃肠病学家埃里克·戈尔茨坦(Eric Goldstein)博士说:“你可以吃下一吨含硫化合物,其中含有制造硫化氢的细菌……(但)你的肠胃胀气闻起来不会像硫化氢。”
这是因为可能存在其他细菌来抵消产生硫化氢的细菌。
但是,如果食用富含硫的食物,如扁豆、豆类和豌豆,以及花椰菜和卷心菜等芸苔类蔬菜,确实会使你的气体发臭,这实际上可能是因为细菌将它们的不溶性碳水化合物转化为气味气体,而不是它们的硫含量。
这已经不是今年放屁第一次成为头条新闻了。今年夏天,在电影《奥本海默》(Oppenheimer)的关键时刻放屁成为了一种奇怪的网络趋势。