

吉隆坡,11月6日——当你想吃最新流行的酸菜鱼,但你不能召集一群朋友一起吃整条鱼时,会发生什么?
文文面馆登场。
这家餐馆的老板是一位湖南女子,提供热气腾腾的鱼片和猪肉肉汤。
单独的分量更容易满足你的渴望。尤其是如果你不想排队的话。
在这里,有腌芥菜(在他们的菜单上被称为卷心菜),很少看到腌辣椒配面条。他们也有红辣椒和麻辣麻辣汤。
这道酸菜鱼柳面(RM17.50)实在是太开胃了。它是酸和辣的混合,能立刻清除你的鼻窦。尽管我一吃辣就鼻塞,但我总是喜欢吃这道菜。
碗里有细而柔滑的去骨鱼肉和光滑的米粉。慢慢品尝有点麻木的肉汤,直到最后一滴。
如果想要换一种口味,可以试试用酸辣长青椒腌制的酸辣猪肉面。
想吃点与众不同的菜,可以点泡椒猪肉面(RM13.90)。这里的肉汤是绿色的,因为他们用的是腌制的青椒。同样,它又酸又辣。
与酸菜不同的是,当你吃它的时候,舌头后部会有一种灼热感。他们把猪肉片和肉末放在碗里。我可以想象这能让我在下雨天暖和起来。
不仅有面条,你还可以吃到熟食,比如火锅、辣羊肉和鸡肉。甚至还有鹿茸麻辣五花肉火锅。
我最喜欢的经典菜肴之一——简单美味的炒白菜——就在这里。
这里的煎饺尝起来是自家做的,馅料是肉末和蔬菜,多汁。
没有饺子,我的面食就不完整。
炸饺子(16.50令吉)饱满,馅料是多汁的猪肉末、胡萝卜和蔬菜。你可以想象他们在后面的小厨房里从零开始制作这些东西。你也可以买汤的。
我还尝试了他们的炒土豆丝(RM12),这是我喜欢点的另一道菜。分量很大,而且准备得很好;它不像其他地方那样滴着油。
炒土豆丝的做法很好,用油少。
每根煮熟的土豆都有味道,不会太软,但还是熟的。这道菜的辣度适中,很适合搭配米饭和火锅。
对于那些不能吃辣的人来说,有家常菜,比如午餐肉或鸡肉热狗炒蛋饭。我发现邻桌的人在吃那个,看起来11马币就吃了一大堆。
还有意大利面,一种是白酱,另一种是番茄酱,可能是为了迎合孩子们的口味。
另一种选择是他们提供猪肉面和鱼片面,没有任何辛辣的泡菜或辛辣的汤。
这家半铺提供舒适的空气
有条件的用餐(左)。在珍珠点(Pearl Point)旁边的塔曼联合餐厅(Taman United),吃酸辣面时要注意“卡哇伊”猫(右图)。
在柜台上,他们还提供腌萝卜和腌豆角。随便拿些佐料加到你的饭菜里。它们有点酸,但很开胃。
位置方面,你可能会遇到头痛的问题,试图找到一个停车位。这需要很大的耐心。
如果你时间紧迫,可以选择ShopeeFood上列出的送货方式。
文文面,95岁,吉兰美门东,塔曼联队,吉兰巴生喇嘛,吉隆坡。开放时间:上午10点至晚上9点休息日不确定。电话:+ 6016 - 3296862。网站:https://wen-wen-noodle.business.site
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