据美国监管机构称，因可能受到李斯特菌污染而被召回的近1000万磅牛肉和鸡肉，存在于Trader Joe 's、Jenny Craig、Amazon fresh和克罗格（Kroger）等大型连锁杂货店的冷冻晚餐和新鲜沙拉中。
上周五，美国农业部发布了一份最新名单，其中包括都乐经典科布沙拉、Trader Joe的柠檬鸡肉和芝麻菜沙拉以及龙蒿鸡肉沙拉卷等受欢迎的食物。同样榜上有名的还有亚马逊新鲜嘉年华、凯撒沙拉和珍妮·克雷格的经典鸡肉沙拉。
食品安全专家表示，李斯特菌可以在冷冻食品中存活。
这份长达203页的清单是美国农业部迄今为止最全面的清单。除了品牌和包装，名单还显示了哪些超市出售了可能受污染的鸡肉和牛肉。
该机构在10月9日发布的第一份清单造成了混乱，因为它只提供了产品代码和缩写，消费者很难理解，如果不是不可能的话。
美国农业部的一位发言人告诉《华盛顿邮报》：“我们一得到相关信息，就会更新所有产品的标签。”
上周，联邦机构称俄克拉荷马州杜兰特。总部位于美国的BrucePac公司在其部分家禽产品中发现李斯特菌后，召回了1000万磅出售给杂货店、餐馆和机构的即食肉类。
追踪食源性疾病的网站iwaspoisoned.com的首席执行官帕特里克·奎德（Patrick Quade）表示：“此次召回的规模令人担忧，近1000万磅的即食鸡肉通过Trader Joe’s、亚马逊生鲜、克罗格（Kroger）和Dole等知名品牌销售。”
Quade补充说：“由于分布如此广泛，包括冷冻食品和新鲜食品，受污染产品仍可能在消费者的冰箱和冰柜中，这增加了未来疾病报告的可能性。”
据美国农业部称，到目前为止还没有消费者染病的报告。自7月份涉及700多万磅冷切肉的猪头李斯特菌召回事件以来，美国农业部一直处于尴尬境地，该事件导致10人死亡，数十人住院。
该机构之所以受到抨击，是因为该机构所知道的位于弗吉尼亚州贾拉特（Jarratt）的猪头加工厂有多次违反检查规定的历史。
目前，美国农业部正在进行一项调查，可能会对这家位于佛罗里达州萨拉索塔的百年家族企业提出刑事指控。
在BrucePac的案例中，美国农业部表示，它是在对家禽产品进行常规检测后发现这个问题的。检测结果显示单核增生李斯特菌呈阳性，这种细菌会引起感染，严重时可能导致死亡。
美国农业部负责海外肉类加工厂的分支机构食品安全检验局在一份声明中表示，它“担心一些产品可能会在餐馆、机构和其他场所使用”。这些其他机构可能在（即食）产品中使用了受影响的肉类和家禽，这些产品可能在商店货架上或消费者的冰箱或冰柜里。”
BrucePac负责通知零售商召回，商店负责将可能受污染的产品从货架上撤下。但除了媒体对召回的报道外，与消费者的接触有限。
Quade补充说：“两起与李斯特菌有关的大规模召回事件的聚集引起了人们对部分即食食品供应链中可能存在的漏洞的担忧。”
