一位老龄化专家表示，改变饮食习惯可能会逆转痴呆症的早期症状。克莱尔·史蒂夫最近出现在佐伊科学与营养播客上，她的任务是揭穿痴呆症是遗传导致的不可避免的生活一部分的神话。
她分享了一些生活方式的改变，可以帮助预防甚至扭转认知能力下降的早期迹象。对于那些担心痴呆症或阿尔茨海默氏症的人，她的第一条建议是：“我实际要说的是，在你的饮食中摄入尽可能多的不同颜色的水果和蔬菜，也许在饮食中摄入有益的植物性脂肪。”
这背后的原因是，最近的研究表明，在浆果、柑橘类水果、洋葱、黑巧克力甚至葡萄酒等色彩鲜艳的食物中发现的类黄酮，可以通过为大脑发育提供必需的营养物质来降低患痴呆症的风险。
史蒂夫博士补充说：“大脑的新陈代谢非常活跃，需要大量的营养。我们知道，各种各样的植物性营养素对大脑健康很重要。现在有许多研究表明地中海饮食有助于改善认知健康。”
虽然这些饮食变化可以帮助避免痴呆症，甚至有助于修复任何现有的损伤，但专家也警告说，某些食物可能会产生相反的效果，增加患痴呆症的风险。她特别强调了肉类、白面包和其他已知对心脏健康有负面影响的食物。
有益心脏健康的饮食和预防痴呆症之间的联系是显而易见的，她解释说：“我们知道血管健康和大脑健康之间存在联系。另一种类型的痴呆是血管性痴呆，血管因素的组合会导致阿尔茨海默氏症等其他过程。”
老龄化与健康教授强调了我们的饮食和心理健康之间的联系，他提到了“肠脑轴”。这一相对较新的发现将我们消化系统的健康与大脑的健康联系起来。
然而，正如佐伊播客主持人乔纳森·沃尔夫指出的那样，降低患痴呆症的风险不仅仅是饮食。锻炼也很重要。史蒂夫博士建议将抗阻训练作为老年人预防虚弱的首选运动。但在预防痴呆症方面，强度不需要那么高。如果你没有做任何其他事情，她建议每周至少散步三次，每次45分钟。
