Jorg Hager博士是雀巢健康科学研究所代谢健康部门的负责人。 在新加坡举行的亚太健康老龄化峰会上，来自雀巢健康科学研究所的高级学者表示，随着世界人口迅速老龄化，有必要对老年人营养进行更多的研究，并提供更多的资金。
到2030年，亚洲约有9亿人口将超过60岁。
尽管如此，对老年人营养的研究和行业兴趣一直缺乏，目前的研究更多地侧重于其他领域，如药理学。
在此背景下，雀巢健康科学研究所代谢健康部门负责人Jorg Hager博士在第二届亚洲健康老龄化APAC峰会上发言时，主张有必要在老年人营养研究方面投入更多精力。
此次活动在新加坡希尔顿酒店举行，开幕式上，日本驻新加坡大使馆副团长、日本内阁官房长官Arai Yusuke致开幕词。
在他的报告中，Hager博士指出缺乏关于老年人微量营养状况的数据。
此外，他补充说，老年人的微量营养状况远比简单地在他们的饮食中添加更多的营养复杂得多。
他说:“这不仅仅是随着我们年龄的增长而提供更多，而是在我们年龄增长的正确时间提供适量的维生素d。”
因此，他建议有必要对年龄较大的受试者进行大规模流行病学和干预研究，提供详细的营养信息和生物测量。
他强调，这项工作需要各方的支持和合作。
他说，在政策制定方面，各国政府将需要把营养研究作为优先资助项目。
“今天，要为这类研究获得资助是非常困难的。如果你不从事药理学研究或其他主流研究，申请足够的资金几乎是不可能的，”他说。
在回答立法会议员的提问时，他表示，政策制定者有责任在业界和学术界的支持下，就特定于老龄人口的建议膳食津贴(RDA)等领域设定参数。
他说，目前，大多数建议都是根据全体人口的平均推断得出的。
个性化的营养
除了需要更多的研究，Hager博士还强调了个性化营养对老年人的重要性。
这需要了解影响个体的因素，如遗传、环境和饮食。
“我们真的需要开始思考如何为这些人做这些。最终，我们的目标将是在个性化的层面上做到这一点，我们将根据人们的具体情况和具体的生物构成，提出他们需要的建议。”
例如，一个重点可能是找出更多关于老年人群中的微生物群。
食品行业的机会
至于工业，哈格博士说，它的作用是为老年人提供产品口味、质地和成分方面的整体解决方案。
“这个行业才刚刚开始意识到，这些人有不同的需求，我们真的需要以不同于我们通常迎合的普通人群的方式来考虑这个问题。”
