就在几周前，星巴克(Starbucks)宣布了最新的举措——星巴克农民紧急基金(Starbucks Emergency Farmer Fund)。作为该计划的一部分，星巴克承诺向尼加拉瓜、危地马拉、墨西哥和萨尔瓦多的小农提供2000万美元，“直到咖啡市场自我修正并超过生产成本”。
“我们购买的咖啡大部分来自小农，中美洲的咖啡危机与低价有关，不容忽视，”全球咖啡和茶叶高级副总裁米歇尔·伯恩斯(Michelle Burns)说。“我们在帮助小农维持生计方面有自己的角色和责任。他们的成功将有助于确保咖啡产量的长期健康。”
毫无疑问，咖啡存在价格危机，如果你想了解更多星巴克的最新举措，我建议你看看彭博社(Bloomberg)最近的一篇文章。但是，这一新的救助资金引出了一个非常具体的问题:星巴克为他们的咖啡支付多少钱?这是我问过很多次的问题，当星巴克告诉我Sprudge是“第一个分享这些农民故事的媒体”的时候。(彭博社报道。)
他们缺乏答案。
当被问及透明度报告的东西可用性的专业咖啡或大或小的公司一直在推动过去decade-Sprudge提供如下声明:“我们不幸的是没有这个信息分享给我们供应链的大规模和各种各样的合同。然而，我们可以分享的是，迄今为止，8000多名农民已经收到了2000万美元紧急救济基金的一部分款项。”
当被问及自2014年以来，星巴克的平均价格是否上涨或下跌时，他们回答说:“没有，很遗憾，我们无法提供这些信息。”2014年是星巴克的平均价格上涨或下跌的最后一年。
最后，我们问了星巴克年度咖啡采购使用c市场价格固定。(在这一点上，他们当然希望我们只是复制&答案是:“(我们)不能向你提供这些信息，但可以告诉你，星巴克总是支付溢价，而不是c市场的价格。”一种是对高质量的奖励，另一种是对CAFE实践的验证，然后是对那些在CAFE实践中表现出持续改进的人的额外奖励。”
很酷但很模糊，对吧?
只有在我们知道他们付给农民多少钱的情况下，才能对星巴克紧急农民基金做出明智的反应。根据他们自己的估计，星巴克每年占全球咖啡总产量的3%。据报道，2018年，星巴克购买了超过6.5亿磅咖啡，比2011年多了2亿磅，这是他们最后一次报道此事。
星巴克对价格守口如瓶，但一份报告显示，2012年、2013年和2014年的平均价格分别为2.56美元、1.92美元和1.72美元。相比之下，2011年到2014年c市场的平均价格分别是2.53美元、1.75美元和1.26美元。是的，这在技术上高于C市场，但它非常接近它。目前，咖啡在商品市场上的价格是美元。参考译文:SCA确定农民的“盈利门槛”是每磅2.50美元，但这一价位远未达到这一水平。
那么星巴克承诺的2000万美元是多少呢?2000万美元平均分配后，又增加了2000万美元。星巴克每购买一磅咖啡(以2018年为基准)的价格是03英镑。约为CEO凯文?约翰逊(Kevin Johnson)年薪的150%，约为时任CEO霍华德?舒尔茨(Howard Schultz) 2016年薪酬的92%。一年半的约翰逊，不到一年的舒尔茨。不坏。2,000万美元大约是该公司当前1,027.6亿美元净资产的0.01%。大约是星巴克的0。08%年销售额223.9亿美元。
换句话说，这还不到他们6130万美元日营收的三分之一;现在是午餐高峰。如果你是一名年收入3万美元的咖啡师，你为救灾基金捐了26美元，那么你每年带回家的钱就比星巴克最新推出的活动多出了一定比例。也许我们应该写一篇关于你的文章!
简单地说，很明显，如果星巴克真的想要分担他们的“角色和责任”来确保他们的农民得到更多的报酬，他们就会他妈的为他们的咖啡付更多的钱。这完全在他们的能力范围内。如前所述，星巴克设立了这一救济基金，直到市场“自我修正并超过生产成本”，有效地消除，或至少试图消除世界上最大的咖啡公司之一在创造该价格时的任何意愿或代理。当然，市场“自我修正”的一种方式是，让其最大的参与者之一提高自己的出价，即便纳斯达克ol ' SBUX的价格出现大幅上涨(这一点很难保证)。
当然，全面提价的成本将远远超过2000万美元以上的促销成本，但想象一下你可以向客户讲述的故事吧?想象一下你原本要改善的生活?如果全球3%的咖啡价格大幅上涨，其潜在的影响是巨大的，无论是政治上的还是个人的。
让我们从一点透明度开始。星巴克直接参与了咖啡价格危机，通过建立这个基金并大力推广它，包括对这个网站的编辑。接下来，他们应该发布一份透明报告(正如越来越多规模相对较小的专业咖啡公司已经做的那样)，并公开向公众谈论他们生产的咖啡的确切报酬。事实上,如果你是支付宜居,盈利数额不仅仅为你的咖啡和一些虚荣便士以上C,报道here-releasing透明度报告将免除你任何的剥削在其他大玩家购买实践而施加压力在咖啡行业相同,从而揭示坏演员实际上是谁。
星巴克，你那该死的使命宣言里写着“与透明相连”。发布一份透明度报告。我们很想赞扬你们为抗击咖啡价格危机所做的努力。请给我们所需的信息。
扎克·卡德瓦拉德(Zac Cadwalader)是Sprudge Media Network的执行主编，也是达拉斯的特约撰稿人。阅读更多Zac Cadwalader在Sprudge杂志。
