约克郡布丁的烹饪看似简单，但它们最终可能会变得扁平、不稳定、底部湿漉漉。
为了避免这种情况，烹饪书作者兼每日美味美食博客的创始人伊琳娜分享了她的13分钟食谱，你不需要烤箱。
伊琳娜建议使用空气炸锅，因为它“让布丁外表酥脆，同时保持内部轻盈、透气和蓬松”。
在描述她的食谱时，她说：“空气炸锅约克郡布丁是一种由五种成分组成的令人惊叹的金色蓬松面包，在空气炸锅里几分钟就能做出来，高度和形状让人瞠目。”
做这个食谱，你需要小杯子或者硅胶松饼衬垫。在测试了这两种材料后，伊琳娜指出硅胶松饼衬垫效果最好，因为布丁“容易滑出来”，“胀起来更好”。
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一杯牛奶
一杯面粉
三个中号鸡蛋
半茶匙盐
两汤匙油
首先，把所有的材料放在一个碗里搅拌，直到面糊光滑，没有结块。
接下来，在每个松饼杯上涂上大量的油，然后把它们放在空气炸锅里加热五分钟。
将面糊倒入每个涂了油的热松饼杯中。只填一半。
在190度的温度下煮13分钟，10分钟后翻面，剩下的三分钟，或者根据你的喜好煮到金黄色。
伊琳娜说：“一旦你打开它，准备好迎接令人瞠目结舌的效果吧。你会惊讶于它们看起来有多漂亮，它们涨得有多高。
“结果是金黄蓬松的约克郡布丁，一定会给你的家人和朋友留下深刻印象。”
约克郡布丁不仅美味可口，还可以做成甜点。
作为甜点，伊琳娜建议搭配水果、蛋奶冻和生奶油一起食用。
