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欧洲巧克力、饼干和糖果行业协会发起了“条约韦尔行动”，以强调这些行业在保护地球和利用消费者需求方面的作用。
代表逾1.3万家欧洲巧克力、饼干和糖果制造公司的CAOBISCO，发起了这一倡议，以坚持其在过去60年里制定的卓越黄金标准。如今，这一目标已与道德和可持续的供应链紧密相连。
特别是最近的一项在线调查发现，在消费者中，整体的正念饮食和心理健康之间存在着显著的关系。
CAOBISCO总裁玛丽?巴纳德(Mary Barnard)说:“花点时间享受美食对我们个人和集体的健康都很重要，也是我们欧洲饮食传统的重要组成部分。”
“提供负责任地生产和用心享用的美食是推动我们行业的哲学。强调这种参与是条约韦尔倡议的宗旨。”
在实践中，这意味着呼吁其成员把重点放在那些他们可以产生最大影响的领域——如促进可持续农业、防止森林砍伐、采购可持续的原材料以及赋予农民更大的生产能力和应对气候变化的能力。
这些问题可以通过生产商减少CO2工厂、办公室、仓库和车队排放的废气;通过应用生态设计政策和改变100%可重复使用、可回收或可堆肥的包装来减少浪费。
在农业方面，它包括教育农民利用新技术——如嫁接、新种植、修剪和除草——以及限制化肥和农药的使用。
它还涉及向妇女提供培训、收入多样化和社区领导机会;并强调多样性、人权以及不同工作世代和文化的人的包容的重要性。
然后，该协会希望这一信息能够渗透到消费者层面，以促进积极营养，并在所有场合下谨慎进食。已经Mondelēz注意吃零食的见解的报告发现,在全球范围内,卫生和健康效益发挥重要作用几乎一半的零食。
CAOBISCO的秘书长Marina Valverde说:“我们的产品被公认为全球卓越的黄金标准，我们的行业使欧洲得以保持其熟练和创造性糖果制作的传统，庆祝我们产品和文化的多样性。”
直接雇员超过40万人，年营业额近700亿欧元(770亿美元)th在CAOBISCO成立一周年之际，我们应该认识到并庆祝我们这个行业做出的重要而积极的贡献。”
2018年，德国糖果行业出口了价值82亿欧元的产品，主要销往美国、瑞士、俄罗斯、加拿大和澳大利亚。
2018年，意大利出口了17亿欧元的巧克力产品。
在法国，50%的人童年记忆与饼干或蛋糕有关。
现代饼干的起源可以追溯到公元14世纪th在那里，干硬的烤面团在巴黎的大街上出售。是荷兰人开始制作我们今天知道的饼干，被称为“koekje”(小蛋糕)。
来源:CAOBISCO
