美食杂货店和在线食品零售商The Essential Ingredient已经破产。
这家经营了38年的食品供应商于周四进入自愿管理，普华永道(PwC)已被请来监督该公司。
Essential Ingredient在进行销售过程时将继续进行贸易业务。
普华永道(PwC)的罗伯特?迪特里希(Robert Ditrich)将该公司的倒闭归咎于疫情后的艰难市场。
“必不可少的成分是一个长期和高品质的供应商在食品服务行业。它面临着一个充满挑战的经济和经营环境。
“COVID关闭期间的库存损失和更高的运营成本都对盈利能力造成了影响。
“我们的目标是迅速采取行动，保住业务和尽可能多的工作岗位。我们打算继续交易，并作为持续经营的企业出售业务和资产，预计潜在买家会有浓厚的兴趣。”
董事西德·威德尔(Syd Weddell)和彼得·沃姆斯利(Peter Walmsley)表示，他们对公司无法恢复到新冠疫情前的利润感到“非常失望”。
The Essential Ingredient为澳大利亚的食品杂货和食品服务部门提供产品，并在乌鸦巢、维多利亚州普拉汉和南墨尔本拥有三家实体店。
它销售高端食材、炊具、烹饪书和礼品。
该公司的产品被用于电视连续剧《澳大利亚大厨》
Essential Ingredient成立于1986年，最初是一家邮购公司，后来发展成为一家全国性的零售商。
