随着气温急剧下降，在一天结束的时候吃一顿丰盛的暖饭是唯一的答案——杰米·奥利弗的“超级简单”奶油汤圆是一个受欢迎的解决方案。
杰米·奥利弗的袖珍汤圆食谱每份只要69便士，这位名厨透露了他的省钱又简单的食谱。这道温馨的菜肴由豌豆和培根混合而成，在这位厨师的网站上被描述为“软糯的奶油酱包围着松软的意大利饺子”。
在YouTube上的一段视频中，这位厨师说:“我想分享一份超级简单的意大利团子，只有土豆和面粉，配上培根和豌豆，淋上奶油芝士酱，一份69便士。”
“那是一个一英镑的奇迹。美味的意大利饺子，美味的酱汁……奶酪很多，”他补充道。值得庆幸的是，你不必成为一名厨师来做意大利饺子，它只需要三种简单的食材和一点努力。如果你手头拮据，你可以从超市买现成的一包。
所以要制作超级简单的食谱，可以在下面找到。
成份:
1公斤面粉土豆，如Maris Piper
80克植物粉，再加一些粉
四片熏背培根
两瓣大蒜
200g冻豌豆
150毫升奶油
75克成熟的切达奶酪
方法:
将土豆洗净，然后用锋利的刀刺穿，在高功率(800W)的微波炉中煮25分钟，或直到煮熟。
冷却后，去掉土豆皮，然后在一个干净的大板上用土豆碾米机或捣碎机把土豆捣碎。用海盐和黑胡椒调味，然后用手把面粉和土豆擦干净。
在撒有面粉的表面上揉几分钟，直到面团变得柔软，然后分成四等份，每一等份卷成两厘米厚的香肠。
切成3厘米长的薄片，然后在叉子或细磨碎器的背面轻轻滚动，并添加凹槽，这有助于你的酱汁粘住，或者简单地滚成球。在一个大炖锅里装满沸腾的水壶水，然后用大火加热。
将培根大致切成片，放入一个大的不粘锅中，用中高火煎三分钟，或炒至金黄酥脆。
切成细丝，加入大蒜搅拌，煮一分钟，然后加一点水和冷冻豌豆。煮两分钟，或者直到豌豆变软，用马铃薯捣碎器把它们稍微压碎。搅入奶油，关火，磨碎，加入大部分奶酪。
把汤圆放在盛有沸水的锅里煮两到三分钟——一旦汤圆浮到水面，就准备好了。
用漏勺舀出，放入酱汁中，如果需要稀释酱汁，可以加入煮水。最后给所有的东西尝一尝，然后盛盘，在保留的奶酪上磨碎即可。
