
对食物的渴望,对某些食物的强烈渴望,会破坏保持健康饮食习惯和体重的努力,无论一年中的什么时候。
然而,路易斯安那州立大学彭宁顿生物医学研究中心的助理教授坎迪斯·迈尔斯博士说,对目前28项同行评审的科学研究进行的一项检查,在很大程度上证实了饮食、处方药、体育活动和减肥手术方面的改变可以减少对食物的渴望。
迈尔斯说:“渴望会影响人们的饮食和体重,但我们的行为和饮食中有一些成分是我们可以控制的。”“留意这些欲望能让我们更好地控制它们。”迈尔斯是《对食物的渴望和体重:一种调节反应》一书的主要作者。
例如,减少对某种食物的渴望的一个行之有效的方法就是少吃。换句话说,从你的饮食中去除一些东西要比少吃一些更好。
彭宁顿生物医学临床营养与代谢实验室主任John Apolzan博士说:“渴望的好处是,它是一种条件反射,你可以忘掉它。”“这并不容易,但可以做到。”
他们的评论还包括:
减肥可以减少对食物的渴望。注意锻炼会增加食欲。渴望在饮食行为和体重增加中所占的比例高达11%,比目前遗传学所解释的要高。许多减肥药物——芬特明(phentermine)、洛卡塞林(lorcaserin)、semaglitude和liraglitude等——都能降低人们的渴望。
不同的人口和社会经济群体对食物的渴望可能有不同的反应。但对这些潜在的差异知之甚少,需要更多的调查。
“对食物的渴望是减肥难题中的一个重要部分。这并不能完全解释体重增加的原因。“包括基因和饮食行为在内的许多其他因素也参与其中。”