照片:彗星生物 10.11.2019 杰夫·盖尔斯基
彗星生物公司已经推出了一种阿拉伯木聚糖植物纤维提取物。据该公司介绍，无麸质益生元膳食纤维的用量为每份3克时，可以促进肠道有益菌的生长，并有助于保持健康的血糖水平。这种完全可溶的提取物已被证明在食品、饮料和补充剂中有效。
阿拉伯木聚糖存在于许多植物的细胞壁中。Comet Bio通过一个专有的过程，利用升级的农场剩余物，如树叶，秸秆和壳为原料，创造了纤维提取。
Comet Bio首席执行官理查德 特罗耶(Richard Troyer)表示:“由于我们采用了升级改造的方法，我们能够生产出一种可用于多种产品的全可溶性粉末阿拉伯木聚糖植物纤维提取物。”它在开发营养食品领域的蛋白粉或作为营养棒、烘焙食品和饮料的纤维增强剂方面效果很好。
