麦当劳“市场份额争夺战”:早餐是关键机会

IT科技作者 / 世界之声 / 2025-08-03 13:34
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    07.30.2019  芝加哥本;麦当劳(McDonald 's Corp.)执行副总裁兼首席财务长奥赞(Kevin M. Ozan)说,早餐对麦当劳来说是

  McDo<em></em>nalds breakfast sandwiches

  07.30.2019

  芝加哥本;麦当劳(McDonald 's Corp.)执行副总裁兼首席财务长奥赞(Kevin M. Ozan)说,早餐对麦当劳来说是一个重大机遇,因为白天出现了更多的竞争。

  欧赞在7月26日的财报电话会议上说,这个领域有很多新进入者。所以,并没有多少玩家会在早餐时间或大部分时间增加客人的数量。但我想说的是,新加入的酒店已经把现有的客源分散到了更多的公寓中。

  他说,这导致老客户的访问量减少。

  它没有失去客户;奥赞说,它正在失去客户访问。因此,客户可能不像以往那样经常光顾我们。如果我们能重新获得一些额外的访问,特别是在早餐时间,这是一个非常习惯性的仪式,所以如果我们能让那些顾客在早餐时间再次光临,这将是一个巨大的好处。

  奥赞说,麦当劳美国餐厅的可比销售额最近一个季度增长5.7%,是2015年第四季度推出全天早餐以来的最高水平。超值交易和四分之一磅汉堡改用新鲜牛肉的做法,促成了这一强劲表现。

  奥赞说,自从我们在一年多前将四分之一磅的汉堡换成新鲜牛肉以来,我们的销售业绩和客户的积极反应证实,这是正确的战略举措。2019年上半年,我们比去年多卖出了5500多万个25磅的汉堡。结合交易和产品线扩展,以培根和豪华的基础上,我们的经典季度磅奶酪帮助促进销售。

  McDonald's Worldwide Favorites menu

  推动销售增长的一个因素是,美国餐厅有限地推出国际美食。全球最受欢迎的菜单包括西班牙的Grand McExtreme培根汉堡、加拿大的番茄马苏里拉鸡肉三明治、荷兰的Stroopwafel McFlurry和澳大利亚的奶酪培根薯条。

  强劲的平均检查增长从产品组合和价格继续推动我们的顶部线在美国奥赞指出。我们看到,通过提供增加平均支票、流量和现金流的服务取得了成功,比如我们目前在全球范围内最受欢迎的L.T.O.。

  总裁兼首席执行官斯蒂芬j伊斯特布鲁克(Stephen J. Easterbrook)讨论了这家餐厅公司在过去四年里如何随着市场和消费者动态的变化而发展。

  伊斯特布鲁克说,重返成长型公司需要采取大胆的重大举措,并承担更大的个人责任。菜单的成功将取决于快速击败慢速,通过选择进步而不是完美和带着紧迫感,所以我们开始了一段旅程,变得更快,更聪明,更能响应消费者不断变化的期望。

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