根据英国食品标准局(FSA)首席执行官艾米丽·迈尔斯的说法，政府和食品行业必须加强合作，制定出一项符合目的的食品战略，解决过去的失败。
迈尔斯概述了政府、企业和消费者在她的英国食品系统改革综合计划中的作用。
迈尔斯说:“4月、5月和6月引起了人们的强烈关注，食品系统在提供廉价食品、消费者选择和即时可用方面做得很好。我们努力保护的正是这些优势，公众要求我们保持。
“但是现在，随着疫苗的消息带来了一些希望，我认为是时候重新关注如何实现粮食系统，既保持现有系统的健壮性和弹性，又实现更健康、更可持续的粮食供应的愿景。”
与政府合作
她呼吁食品行业与政府紧密合作，让消费者更容易选择对自己和地球有益的食物。同样，她敦促政府提供更明确的食品企业需要什么，并致力于提高食品标准作为一项共同努力。
迈尔斯解释说:“重要的是要以一种联合的方式思考如何激励、而不仅仅是指导食品企业做正确的事情。”“但我们必须跨系统地开展这一工作，而不是逐个产品、逐个企业地开展。
“FSA监管改革计划的核心内容之一正是如此——试图将大型行业参与者视为一个实体，而不是许多机构。”
这种联合的方法也是Miles对政府一般建议的方法。由于食品政策的责任分散到多个政府部门，她呼吁对系统进行结构性改革，以帮助集中粮食战略。
过去的安排“不起作用”
迈尔斯说:“很明显，过去十年的安排没有奏效。”“近三分之二的人超重或肥胖。”
就可持续发展而言，在全球食品可持续发展指数中，英国在十个欧洲国家中仅排名第八。在“可持续农业”影响方面，英国在34个国家中排名第20位。我们需要做得更好。”
迈尔斯建议，国家粮食战略的下一个部分将解决这些问题，并推广对健康和环境有益的食品。
迈尔斯接着说:“这些安排应确保食品标准局发挥强大的独立作用，并使我们与政府和食品行业无缝合作成为可能。”在实现共同目标的同时，应该将责任集中到更少的参与者身上，同时扩大治理范围以确保合法性。
“四国的方法”
“我们需要一个积极的四国模式，有共同的目标和行动计划，四组卫生和粮食部长都要更紧密地合作。”
Miles还指出了消费者在制定英国食品卫生策略中所扮演的角色，引用了食品卫生评级计划和消费者选择对供应链的影响。她说，消费者“用他们的钱包投票”，如果消费者反对他们，他们会向企业施压，要求企业改变做法。
然而，迈尔斯认为，依靠购物者的购买选择来推动行业提供更健康、更环保的产品，给消费者带来了太多负担。
“这就是为什么我认为消费者选择只能起到政策机制的作用。消费者纳税是为了让这些困难问题(有些超出了他们个人的影响范围)从他们的利益出发得到解决。”
总之
迈尔斯强调，她的目的不是要剥夺消费者的选择权，也不是要减少或增加监管，而是要在政府和食品行业之间建立正确的监管和建设性的关系。
“我对未来食品系统如何运作的看法是，政府将运用自己的权力和知识，代表英国人民，这样他们就可以相信他们的食品是有益的。”
“它应该让人们更容易选择对自己和环境有益的食物，让企业更容易生产对人类和环境有益的食物。”
