如果你购买或收获了一大堆香菜，在它失去新鲜度之前很难用完。如果你把香菜储存在理想的条件下，你可以让它保鲜更长的时间。
步骤
方法
一：方法1 / 3:
1
修剪末端。用厨房剪刀把每根香菜茎上的干尖剪掉。在这段时间里，也要清除任何损坏或即将死亡的叶子。为了保持末端新鲜，减少对植物的冲击，在凉爽的流动水中修剪茎。
2
把香菜泡一下。把香菜放在盘子里，用冷水覆盖茎部。浸泡5到10分钟。浸泡香菜可以去除叶子上的污垢和碎屑。因为当你使用这种方法时，叶子和茎会很湿润，所以事先清洗叶子不是问题。然而，如果你使用的方法要求叶子保持干燥，你会等到你准备好使用草药之前清洗它。
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3
除去多余的水。把香菜从水里捞出来，放到沙拉搅拌器里。用这个装置旋转潮湿的草药，直到它们摸起来相对干燥。你也可以把香菜放在几层干净、干燥的纸巾中间，或者用干净的厨房毛巾擦干。确保叶子几乎完全干燥，至少到没有明显滴水的程度
可以看到许多水滴下来。
你不需要用这种方法把香菜风干。因为你最后要用湿纸巾包住草药，不管怎样，它都会暴露在一点湿气中。
4
用湿纸巾把香菜包起来。把香菜摊开
放入一张微湿、干净的纸巾。小心地用纸巾把香草束包起来，这样所有的面都被覆盖了。纸巾不应该
只是有点湿。不要把纸巾弄湿。
5
将香菜放入密封容器中。将包装好的香菜转移到塑料袋或塑料盒中
密封密封的容器。关上门
装在容器里，贴上当前日期和内容的标签。如果把香菜放在塑料袋里，盖上封条，留下0
只有1英寸(2.5厘米)的开放空间。在密封完袋子之前，轻轻地挤出所有的空气。
如果将香菜放入密闭容器中，请确保盖子牢固地扣上，没有空气进入或流出的空间。
6
保存在冰箱里。存储co
把香菜放在冰箱里放一周左右。香菜是一种非常娇嫩的草本植物。因此，用这种方法储存新鲜香菜可能不如其他方法有效。湿纸巾和塑料袋可以很好地处理像薄荷和欧芹这样耐寒的草药，但香菜枯萎得更快。根据许多家庭厨师的经验，让叶子保持干燥的方法实际上可以延长草药的新鲜度。
但是，请注意，如果您不这样做，则此方法非常有效
我只想把香菜保鲜五天左右。潮湿和凉爽的温度可以使香菜在几天内保持最佳的新鲜度和酥脆度，但如果你需要保持新鲜一段时间
在一段时间内，你最好使用另一种方法。
1
修剪末端。切掉芫荽茎上干燥的部分。你也应该在这个时候去除任何旧的或损坏的叶子。在这种方法中，把坚韧的茎完全剪掉也是一个好主意。茎是不必要的，因为它们不会吸收任何水分，把它们去掉可以更容易地把香菜装进一个紧密的容器里。
2
将香菜完全晒干。如果香菜有点湿，你应该用干净的纸巾擦干它，或者把它放在沙拉搅拌器里旋转。如果叶子还是湿的，香菜会变坏得更快，所以尽可能多地洗掉水分是很重要的。为了安全起见，最好的选择是把香菜放在沙拉搅拌器里旋转，然后把茎平铺在干厨房毛巾上。将毛巾放在阳光直射下几个小时，进一步晾干香菜。
3
把香菜放在两层干纸巾之间。将一张干纸巾放在密封塑料容器的底部。在上面放一层香菜，然后用另一张纸巾盖上香菜。重复这个步骤，在香菜和纸巾层之间来回交替。如果可能的话，
在容器里只放一层香菜。拥挤的街道
放太多药草的容器实际上会引起问题。不管你有多少层，底层和顶层都应该是纸巾层。啪的一声
完成后关闭容器。确保密封是密封的。不要用塑料袋代替塑料食品储存袋
此方法的容器。
4
保存在冰箱里。盖上盖子
用容器装好，放在冰箱里。应该能保鲜两到三周。在此期间定期检查香菜。从船的两边往外看
如果使用透明塑料容器，或迅速打开盖子，偷看里面如果使用co
有色塑料制成的容器。去掉任何枯萎或变色的香菜。如果发现有潮气，就擦干
装容器，然后把香菜放进沙拉搅拌机里再转一圈。
1
修剪末端。用一把锋利的厨房剪刀剪掉任何干燥或损坏的茎端。这个时候，你还应该检查一束损坏或枯萎的叶子。把这些叶子也拿掉。有限公司
在凉爽的流水下修剪茎。这样做会减少对草药的冲击，而且由于末端无论如何都会浸入水中，它们可以不用担心被弄湿。实际上，最好让末端尽可能保持新鲜，因为这样可以吸收更多的水分。
2
如有必要，将叶子晒干。如果叶子上有明显的水分，你应该用干净、干燥的纸巾或用沙拉搅拌机把它们擦干。尽管这种方法的茎是湿的，但它是好的
重要的是叶子要保持干燥。如果你让叶子保持湿润，香菜会更快地枯萎。注意，对于这种方法，最好在你准备使用之前就清洗香菜，而不是现在，当你准备使用它的时候
只是想保持新鲜感。等待可以减少接触树叶的水分。
3
在杯子里加入一些水和香菜。在坚固的玻璃罐底部四分之一处装满冷水。然后把香菜放在玻璃杯里，确保所有切好的茎端都浸没在水里。切下来的末端应该浸没在水里，但叶子应该保持在水面以上。如果有几片叶子浸没在水里，要么减少罐子里的水量，要么修剪掉底部的叶子。
4
用塑料袋盖上。在香菜上面放一个可密封的塑料袋。让袋子的开口保持宽松。袋子没有固定好吗
用橡皮筋或其他东西把它放进罐子里。袋子的开口应该落在杯口以下。换句话说，香菜的叶子部分需要被袋子完全覆盖。
5
定期换水。你需要每隔几天换一次水。知道什么时候换水就像看一眼杯子一样简单。一旦水开始变色，就该换成更新鲜的水了。检查公司
当你换水时香菜的状况。在将香菜放回新鲜的水罐中之前，剪掉任何干燥的末端或枯萎的叶子。
6
保存在冰箱里。把玻璃香菜放在冰箱里。当使用这种方法时，香菜可以保持新鲜长达两周，如果不是更长的话。寒冷的气温也一样
对这个方法来说，水本身很重要，如果不是更重要的话
创造。如果你把香菜放在室温下，它就会变软
最多只能维持一个星期。用这种方法保存的香菜在冰箱里可以保鲜四周多一点。
7
完成了。
