红蚂蚁酸辣酱,独特的带刺的茄子,是奥里萨邦7种获得GI标签的商品之一

运动作者 / 世界之声 / 2025-07-04 08:04
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    奥里萨邦在其地理标志(GI)标记的宝藏清单中增加了七种独特的产品。总部位于金奈的世界地理标志以识别独特和具有文化意义

  

  奥里萨邦在其地理标志(GI)标记的宝藏清单中增加了七种独特的产品。总部位于金奈的世界地理标志以识别独特和具有文化意义的产品而闻名,将“Similipal Kai Chutney”、兰家Saura绘画、Dungaria Kondh刺绣披肩和Khajudi Guda (jaggery)等授予世界地理标志。到目前为止,奥里萨邦已经收到了25个GI标签。

  最受欢迎的是由红织蚁制成的非传统“Similipal Kai酸辣酱”。Mayurbhanj地区的部落相信它富含有价值的蛋白质、钙、锌、维生素B12、铁、镁、钾、钠、铜和18种氨基酸,相信它能有效增强免疫系统。

  属于奥里萨邦Rayagada地区“Lanjia Saura”或“Lanjia Savara/Sabara”部落的Lanjia Saura画作已正式获得地理标志地位。这些以深红栗色为背景的复杂的白色绘画,最初是作为部落住宅的外部壁画展示的,现在成为该地区独特文化遗产的证明。

  在一篇Facebook帖子中,国家科技和科学发展,少数民族和落后阶级福利部门表示,“这种艺术形式属于'Lanjia Saura'或'Lanjia Savara/Sabara'部落,这是奥里萨邦Rayagada地区的pvtg之一。这些画最初是部落住宅的外部壁画。图案是在深红色的栗色背景上画的白色画。”

  在另一篇文章中,该部门表示,居住在Rayagada和Kalahandi地区Niyamgiri山的Dungaria Kondh特别脆弱的部落群体(PVTG)的妇女制作刺绣披肩,作为尊重和感情的标志赠送给客人。

  同样,“卡拉杰拉水稻”是由科拉普特地区的部落农民种植的。当地人认为这种特殊的品种具有改善记忆力、控制糖尿病和提高血红蛋白水平等药用价值,因此对它的需求很大。

  Kanteimundi Brinjals有种子和多刺的刺,据说起源于Nayagarh地区的Badabanapur和Ratnapur地区,味道独特。

  奥里萨邦的“Khajuri Guda”或jaggery起源于加贾帕蒂地区,是一种从枣椰树中提取的天然甜味剂。Magji是一种来自Dhenkanal地区的甜点,由水牛奶奶酪制成。

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