消费者、包装商和零售商被敦促支持爱尔兰马铃薯种植者。
爱尔兰农民协会国家马铃薯主席Sean Ryan表示，爱尔兰马铃薯产业是一个重要的本土产业，每年种植超过8000公顷，农场产值超过1.05亿欧元。
马铃薯是爱尔兰文化的代名词，爱尔兰种植者“一年12个月为消费者提供优质、营养丰富的马铃薯”，瑞安先生说。
他说:“爱尔兰的种植者很有弹性，但不幸的是，种植者的数量多年来一直在下降。”
“土地供应和不断飙升的投入成本仍然是主要挑战。由于投入成本不断上升，过去一年对种植者来说是充满挑战的一年，这将成为近年来最困难的收获季节之一。”
主食
瑞安表示，由于消费者“意识到土豆作为主食物有所值”，本季度的家庭消费和零售销售都很活跃。
今天(星期五)是国家土豆日，重点关注土豆作为营养的重要来源。
该活动旨在通过向年轻一代展示马铃薯的多用途以及它们如何物有所值来吸引他们，这在当前气候下对所有人都很重要。
