

富兰克林县精酿啤酒制造商混沌山啤酒公司已经关闭,老板认为这一决定主要是出于个人原因。
“今年刚满64岁,干这行已经10年了。我有时一周工作六、七天,”约瑟夫·哈洛克(Joseph Hallock)说,他和妻子温迪(Wendy)共同经营这家店。“它已经到了让我精疲力竭的地步。”哈洛克表示,由于饮料和娱乐行业的竞争多样化,想要成功比以前更难了。他解释说,2014年Chaos开业时,弗吉尼亚有40家精酿啤酒店,现在有380家。
这对夫妇计划退休。
混沌山以前是一家床上工厂,经过改造后可以酿造、装瓶和供应啤酒,距离罗阿诺克(Roanoke)有30分钟的车程。顾客们坐在室内和室外,在卡哈斯山脚下的自然环境中,从一辆食品卡车上狼吞虎咽地吃着饭。
哈洛克说,2018年或2019年的产量达到了近5000桶的峰值,当时该公司几乎在全州范围内销售这种啤酒。当被问及他是否试图出售业务时,哈洛克说:“我不认为目前的市场状况很好。老实说,它已经饱和了。”
他打算卖掉设备,把大楼租出去。他说,他不会再创业,但会继续喝啤酒,并计划恢复在家酿造,这是混沌山在很久以前创立的爱好。
他最喜欢的啤酒是混沌特工。温蒂汉堡是四个疯狂厨师。
Chef 'Store今年6月确认了在罗阿诺克山谷开设一家门店的计划,计划于10月28日在汤恩广场大道(Towne Square Boulevard)开业。这家商店自称是一家批发食品和餐饮用品的零售商。
塞勒姆市中心新开的一家名为Stave & Cork的公司称自己是一家餐厅和一家主要销售葡萄酒的零售店的结合。
罗阿诺克市中心一家相对较新的烧烤店Big Valley barbecue已经关门。
克罗格表示,它扩大了克里斯蒂安斯堡店的农产品和酒类部分。
西南维吉尼亚州食品供应公司宣布对其位于塞勒姆的行政总部进行长期需要的翻新,这笔资金将由流行病救济资金支付。