据该超市啤酒、葡萄酒和烈酒部门主管、葡萄酒大师皮尔保罗?彼得拉西(Pierpaolo Petrassi MW)介绍，口味重、abv酒量小、样式别致的葡萄酒现在都很流行。
“我们看到人们对饮料的态度发生了显著变化，”Petrassi说。
“许多人的曲目比以往任何时候都更丰富，他们会仔细考虑自己在喝什么，寻找一种体验，以及对场合、陪伴或季节的感觉。”
这家零售商对2000名不同年龄段的消费者进行了调查，而不仅仅是维特罗斯超市的消费者。该调查得到了焦点小组的支持，他们被问及自己的购物、烹饪和饮食习惯。
这些见解随后得到了Waitrose过去12个月销售数据的支持。
我们仔细阅读了这份报告，并挑选出我们认为在2020年将继续掀起波澜的酒精趋势，从无酒精但味道很重的服务，到全球起泡酒和tinny的回归。
