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免费健康食品和纯素食者的数量正在迅速增长，据免费功能食品组织的组织者说，消费者在他们的饮食中寻求更好的营养和伦理平衡。
6月24日至25日在阿姆斯特丹举行的本年度活动的主题包括:为健康老年人提供食品、运动营养、促进特定身体功能和认知功能的食品以及帮助患者从疾病中恢复的食品。
会议将分五个阶段进行;休闲零售;健康的食物;素食者;塑料包装供应商，与来自57个国家的参展商。
FFF&HI的活动总监罗纳德·霍尔曼说:“随着许多消费者在饮食中寻求更好的营养和伦理平衡，‘Free From sector’继续迅速崛起。”
“今年的展览反映了市场的快速发展，展示了最新的趋势、见解和进入市场的新产品。
“在今年的博览会上，以植物为基础的肉类替代品的增长将继续占据重要地位。这一趋势将持续下去，因为减少肉类仍然是食品和饮料的主要趋势之一。
“同样，我们关注于其他提供更健康替代品的‘替代品’，以及低碳水化合物、低碳水化合物和其他减肥食品解决方案。”
他补充说，以植物为基础的革命仍在继续，2020年的《素食者》以超过40万的注册量打破了记录。
过去12个月里，超市货架上出现了“大量新产品的推出”，快餐连锁店菜单上出现了“更多的基于植物的产品”。
例如，Gregg 's去年推出了一款素食香肠卷，该公司表示，这是其销售额同比增长13.5%的原因之一。
这款不含肉类的零食在950家门店供应，与vegan同时推出。vegan是用一种以植物油为基础的油酥皮和一种“定制的Quorn馅料”制成的。
由于它的成功，到2019年3月，它在1950家英国Gregg分店推出了这款应用，并推出了一款“素食香肠卷查找器”应用。
霍尔曼在FFF&HI上说，对肉类和奶制品免费的持续需求得到了参展商的支持，几乎一半的参展商都在展示素食产品和最新的食材。
欧睿信息咨询公司(Euromonitor)还将举办两场讲座:“欧洲的非包装素食主义:西欧和东欧在素食包装食品方面有何不同?”以及《传统与创新:乳制品新趋势如何影响无乳糖产品》(Traditions vs. Innovations: How New Dairy Trends Affect Lactose Free Products)。
