许多动物通过它们身体的同一个部位来品尝和嗅闻它们所处的环境，但是对于人类来说也是一样的吗?新的研究表明，事实可能的确如此，我们的舌头上可能有嗅觉感受器。
一项新的研究表明，人类的舌头可能不仅仅是味觉。
与人类和其他哺乳动物不同，并非所有动物的鼻子都有嗅觉感受器，但这并不意味着它们没有嗅觉。
例如,
螃蟹通过它们触角上的感觉鬃毛来捕捉气味，而蛇虽然有鼻孔，但实际上通过它们的嘴巴来捕捉气味，用它们分叉的舌头来“钓”气味。
然而，嗅觉和味觉通常共同作用，使动物能够在这个世界中导航。例如，这种协作在蜗牛身上很明显，它们的下触手使它们能够闻到和品尝周围的环境。
味觉和嗅觉也是人类的互补感官。嗅觉(嗅觉)输入和味觉(味觉)输入在大脑中相互作用，形成一个完整的画面，例如，一个人准备吃什么或喝什么。
然而，到目前为止，研究人员倾向于认为味觉和嗅觉在人类和其他哺乳动物中是各自独立运作的。
然而，一项研究表明 当代生物学今年早些时候发表的研究发现，当科学家从老鼠大脑中移除味觉皮层时，不仅影响了老鼠感知味觉的能力，还影响了它们的嗅觉。
现在，类似的研究已经使来自宾夕法尼亚州费城莫奈尔中心的Mehmet Hakan Ozdener博士和他的同事们调查了包括人类在内的哺乳动物是否也能用舌头闻气味。
这项新研究的结果发表在《华尔街日报》上 化学感觉Ozdener博士和他的团队利用遗传和生化技术来确定老鼠的味蕾，即老鼠味觉乳头细胞，是否能够对气味分子做出反应。然后他们测试了实验室培养的人类蕈样味觉乳头细胞。
首先，研究人员发现老鼠的味觉乳头细胞实际上含有嗅觉感受器，人类的味觉细胞也是如此。
在此之后，研究小组使用了一种被称为
钙通过成像来评估培养的味觉细胞对气味分子的反应，结果显示味觉细胞与气味分子的相互作用方式与普通的嗅觉受体细胞非常相似。
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进一步的实验也首次表明，一个味觉细胞可以同时容纳嗅觉和味觉的感受器。例如，这一发现有助于揭示味觉和嗅觉是如何紧密联系在一起的，从而提醒我们对某一特定食物的需求。
”嗅觉感受器和味觉感受器在同一个细胞中的存在，将为我们研究味觉和味觉刺激在舌头上的相互作用提供令人兴奋的机会。”
Mehmet Hakan Ozdener博士
“我们的研究可能有助于解释气味分子是如何调节味觉感知的，”Ozdener博士还指出，并补充道，它“可能会导致基于气味的味觉调节剂的发展，有助于对抗与饮食相关的疾病，如肥胖和糖尿病相关的过量盐、糖和脂肪摄入。”
在未来，研究小组希望找出是否只有特定的味觉细胞含有嗅觉感受器，以及味觉细胞捕获的气味分子在多大程度上可以改变一个人感知特定味道的方式。
