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欧洲烘焙和糕点配料联合会(European bakery and pastry federation)最近庆祝了成立50周年，其秘书长呼吁建立一个市场，保护整个欧洲烘焙用品制造商的创新能力。
FEDIMA支持其成员——12个欧盟成员国的烘焙、糖果和糕点行业的全国协会——进入欧盟单一市场，以促进其在欧盟内部的业务活动。它还向欧盟机构提供与烘焙原料相关的专业知识。
它于6月27日在比利时布鲁塞尔纪念了这一里程碑式的事件，FEDIMA主席约翰·桑德斯(Johan Sanders)说，这是“为了庆祝它的历程，同时应对过去和未来”。
出席这次活动的有几位要人，包括食品和饲料安全&司司长Sabine Juelicher欧盟委员会总干事和FoodDrinkEurope总干事Mella Frewen的创新。
在她的讲话中，Juelicher认识到FEDIMA等部门组织为使欧盟能够制定基于科学的法规所作贡献的相关性。她补充说，透明度仍然是议程的重点。
Juelicher说:“重要的是要维护所有利益相关者之间的信任系统，并确保与消费者进行适当的沟通。”
FoodDrinkEurope的Frewen补充说，行业在提供数据方面的角色很重要，因为它显示了食品制造商对消费者安全和福祉的承诺。
“FEDIMA作为一名积极的成员，对欧洲食品安全局(EFSA)要求提供食品添加剂使用水平的数据做出了重要贡献。这也激发了其他部门的参与。”
FEDIMA秘书长克里斯托夫?克莱默(Jean Christophe Kremer)在闭幕致辞中概述了该联盟建立一个强大的欧洲单一市场的雄心，这一设想将受到面包店和糕点供应商的欢迎。
FEDIMA于1969年在米兰成立，旨在支持《罗马条约》的实施。
该联合会在提高全欧洲的食品安全标准方面作出了贡献，特别是那些影响烘焙和糕点行业的食品安全标准。
其12个会员协会的总营业额达50亿欧元(合56.4亿美元)，直接雇员超过2万人。
