最新的项目将把爱丽丝和杰罗姆·图比埃(Alice Tourbier)和杰罗姆·图比埃(Jerome Tourbier)拥有的温尼亚德水疗酒店增加到三家，其中包括他们位于巴黎的Les Etangs de Corot酒店，该酒店提供41间卧室和两间套房。
卢瓦尔酒店预计将于2020年6月开业，届时将拥有49间客房和5间套房。该公司将提供与其波尔多姐妹酒庄相同的葡萄园护理和护肤产品。波尔多姐妹酒庄位于爱丽丝?图比埃(Alice Tourbier)父母弗罗伦斯(Florence)和丹尼尔?卡蒂亚(Daniel Cathiard)拥有的史密斯豪特拉菲特(Smith Haut Lafitte)葡萄园旁边。
要找到葡萄园和酒店的完美结合并不容易。我们在香槟上试过，但种植者的制度让我们很难控制葡萄园里发生的事情。我们一直在寻找各种选择，卢瓦尔的这个位置非常理想。”爱丽丝Tourbier说。
她说:“我们将有一个葡萄园水疗中心，提供使用葡萄和葡萄提取物的治疗，还有7公顷种植罗摩兰蒂葡萄的葡萄园，白葡萄种植罗摩兰蒂葡萄，红葡萄种植Gamay和Pinot葡萄。”
在卢瓦尔酒店生产的葡萄酒将被标记为AOC Cheverny和AOC Cour Cheverny。
Tourbier说，食品将只从当地生产商采购，保持他们的环保形象将是一个优先事项。
“我们将有自己的菜园，酒店将用天然材料建造。”
这对夫妇已经在考虑卢瓦尔河以外的地区，Tourbier说他们正在积极探索其他可能适合进一步开发的葡萄酒产区。
