美国内分泌学会(内分泌学会)将于本周六在美国路易斯安那州新奥尔良召开的2019年ENDO年会上公布一项最新研究结果，研究显示，晚些时候进食可能会导致体重增加。
该研究的主要作者、医学博士Adnin Zaman说，此前的研究表明，晚些时候进食和睡眠的时间与肥胖有关他来自科罗拉多州丹佛的科罗拉多大学(University of Colorado)。她说:“然而，很少有研究对成年肥胖者的进餐和睡眠时间进行评估，目前还不清楚晚些吃饭是否与睡眠时间较短或身体脂肪较高有关。”
这项研究使用了三种技术来记录参与者的睡眠、身体活动和饮食模式。Zaman说:“由于缺乏测量人类日常行为模式的方法，将睡眠和昼夜节律科学应用于医学一直是一个挑战。”“我们使用了一套新颖的方法来同时测量每天的睡眠、身体活动和进餐时间，这些方法可以用来确定哪些人面临体重增加的风险。”
为期一周的研究包括31名超重和肥胖的成年人，平均年龄36岁。其中90%是女性。他们参加了一项正在进行的减肥试验，将每天的热量限制与定时进食进行比较，这意味着他们只能在一天中的特定时间进食。
参与者大腿上戴着activPAL电子设备。这个装置测量了他们花在身体和久坐活动上的时间。他们还佩戴了一块Actiwatch，可以评估睡眠/醒来模式。参与者被要求使用一款名为MealLogger的手机应用程序来拍摄和记录一天中所有的食物和零食。
研究人员发现，平均而言，参与者在一天的11个小时内吃东西，每晚睡7个小时左右。吃得晚的人睡眠时间较晚，但他们的睡眠时间与吃得早的人大致相同。吃饭时间越晚，体重指数越高，身体脂肪越多。
扎曼说:“我们采用了一套新的方法来证明，超重或肥胖的人可能会在一天的晚些时候进食。”“这些发现支持了我们的整体研究，该研究将着眼于将进食时间限制在一天的早些时候是否会降低肥胖风险。”
扎曼说:“鉴于可穿戴活动监控器和智能手机如今在我们的现代社会中无处不在，在我们如何预防和治疗肥胖时，可能很快就会考虑24小时内的行为时机。”
