芝加哥本;根据NPD集团的数据，最老的Z一代消费者将在2019年达到22岁，但他们已经占据了食品服务总流量的10%。2018年，“z一代”共光顾餐厅146亿次，他们的饮食习惯开始影响到外出就餐和饮食潮流。
NPD集团表示，这一代人中有很大一部分人在成长过程中更加注重食品的质量，无论是干净、新鲜还是营养有益的食品，以及食品的味道和功能。他们对所吃食物的态度和行为现在已经反映在食品杂货店的货架和箱子上。
Z一代从小就注重食品的味道和功能，而不是品牌名称。NPD说，这可能会让食品营销人员更难接触到这个群体。例如，如果z一代不能随身携带零食，那么他们就不会把它当作零食。NPD说，便携性是他们在选择零食时最看重的好处。Z一代希望拥有完整的功能、额外的营养和健康益处。z一代可以同时和朋友们聊天、给妈妈发短信、订披萨，
本;大卫·波塔拉廷，NPD集团。
在餐饮领域，z一代经常光顾休闲快餐厅和传统快餐厅。NPD说，他们是餐厅应用程序、外卖、餐厅平板电脑和点餐亭的常客，因为Z一代是第一代永远不了解没有互联网或技术的世界的人。2018年，z世代的食品服务订单总额达5.52亿美元，只有一部分z世代的人到了自己订购外卖的年龄。
NPD集团的食品行业顾问戴维?波塔拉廷(David Portalatin)表示，“z一代”可以同时与朋友聊天、给妈妈发短信、点披萨。尽管我们刚刚看到了z一代将给我们的文化、经济和社会带来什么，但随着他们在更加繁荣的经济环境下步入成年，他们将成为一股震撼力，同时拥有自己不同的价值观。
