每个人都喜欢好的鳄梨，但在当地超市里它们可能很贵。然而，你完全有可能自己种牛油果——而且你不需要特别擅长园艺。
虽然自己种牛油果并不难，但这是一个相当漫长的过程。然而，如果你现在开始，这将是一个有趣的园艺实验，享受在冬季的几个月。
首先，下次吃牛油果的时候，你需要把牛油果核保存起来。挑选适合当地条件的品种是很重要的。根据修剪根系的莉娜·考利的说法，“像耐寒的培根和富尔特这样的品种可以从容应对寒冷的冬季天气，而喜欢阳光的哈斯、祖塔诺和里德则喜欢炎热的夏天。”如果有疑问，可以向当地的园艺中心咨询建议。
哈斯牛油果在家庭种植中很受欢迎，因为它们非常适应不同的条件，味道鲜美。一旦你决定了鳄梨，选择一个完美的核。它应该看起来健康和新鲜，而且如果从成熟的水果中取出，它可能会长得更好。你还需要去掉覆盖在种子上的棕色皮，并冲洗掉任何残留的果肉。
然后，从你选择的坑生长，你需要一些牙签在手。这是因为牛油果可以用牙签和一杯水从种子中生长出来，也可以直接种植在土壤中。你需要按压四根牙签，牙签的角度稍微朝下，在边缘均匀分布。
然后，在一个装满水的罐子里平衡一半浸没的核，牙签尖朝下。确保你一直在明亮、温暖的窗台上补充水罐，并让它远离阳光直射。在两到八周内，根和茎应该开始长出来。当树苗长到6到7英寸高时，将其移栽到土壤中。
记得把种子种在阳光充足的地方。当你的植物开始发芽时，继续修剪上面三分之一的树枝，以限制高度，同时清理内部的嫩枝和死区——这是为了确保适当的气流和阳光分布。
过了一段时间，也许在监测你的工厂一年之后，你会想把它搬到外面去。只要温度相对温暖，提前把它移到室外是可以的。在开始这个过程的三到四年内，你可能会喜欢上一个自制的鳄梨。
