一位营养学家揭示了20多岁和30多岁的人改善饮食“最重要”的事情。ZOE的首席营养师费代丽卡·阿玛蒂博士分享了帮助年轻人保护未来健康的建议。
她告诉《每日快报》：“人们在二三十岁时能做的最重要的事情就是优先考虑以植物为基础的地中海式饮食，富含水果、蔬菜、豆类、坚果和种子。”没有什么秘密的‘小窍门’或‘快速解决办法’——维持或改善你的健康依赖于多年或数十年保持健康的整体饮食模式。”
这位专家还谈到了优质蛋白质、水果和蔬菜的重要性。费代丽卡博士解释说：“另一个重要的建议是‘吃彩虹’。这是因为五颜六色的水果和蔬菜含有一种叫做多酚的植物化合物。随着年龄的增长，这些有助于保护你的血管免受损害。重要的是，它们还有助于喂养你的肠道细菌——如果你的肠道微生物群是快乐的，你就更有可能享受长期的健康。”
她补充说：“20多岁和30多岁时需要关注的另一件事是蛋白质的质量。我们大多数人都知道我们需要蛋白质，而肉类是一个很好的来源。这当然是对的，但植物蛋白和动物蛋白一样好，当你把它们作为整株植物的一部分食用时，你还会得到其他有益健康的营养物质，比如纤维。事实上，你可能会惊讶地发现，毛豆和扁豆等植物性蛋白质每克比肉类含有更多的蛋白质。”
这位专家还谈到了大量饮酒的危害。“在我们二三十岁的时候，我们中的许多人可能会觉得自己坚不可摧——我知道我就是这样。但这是一个非常重要的时间来考虑减少有害习惯。例如，限制饮酒是至关重要的，”她说。
“在这个年龄，随着事业、照顾孩子或年迈的父母的压力增加，我们中的许多人求助于酒精来帮助我们放松。但重要的是要确保它不会成为你日常生活的一部分。”
费德里卡博士总结道：“如果你不喝酒，那很好。如果你想喝，也只是偶尔喝。每周喝两到三次红酒。你可能听说过红酒含有多酚。这是真的，所以它可能是最健康的酒精饮料。但是，这是一个重要的‘但是’，它不是一种健康饮料。”
