宰杀一头野鹿，然后把鹿肉送过去
“希望猎人”的史蒂夫·希尔和亚当·克瑞塞尔把猎人和农民的多余鹿肉做成高蛋白食品包，供低收入家庭食用。
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这一切都始于这对热衷休闲狩猎的夫妇，他们的冰柜里装满了没用的鹿肉。
希尔是一名股票经纪人，他说：“所以我们开始付钱给当地的屠夫，让他把牛肉做成肉馅，然后把牛肉捐给当地的食品银行和慈善组织。”
这让他们花了很多钱，所以土木承包商克瑞塞尔在他位于斯旺纳诺亚的房产上安装了两个步入式冷却器，一个用来储存鹿肉，另一个用来处理鹿肉。
在Hunters4Hope总部宰杀鹿肉
加工容器外的桶装鹿肉
然后希尔想，“如果我们有盈余，那么其他猎人也会有盈余。”于是他们联系了北坎特伯雷狩猎比赛，看看是否有其他猎人会捐赠一只鹿。
去年，在罗瑟勒姆的阿莫里展览场地称重后，比赛组委会喜欢这个主意，他们得到的鹿比预期的要多。
“我们拍了50张照片，我们已经达到了处理能力的极限。大约900公斤鹿肉捐给了食物银行。”
史蒂夫和亚当
北坎特伯雷狩猎比赛吸引了一大群人
希尔说，农民们经常邀请他们去他们的农场打鹿。
“有相当多的鹿已经开始离开保护区，入侵农田，吃指定用于储存的作物和饲料。
“今年早些时候，一位农民找到我们，他有一个相当严重的鹿问题。所以在接下来的几个星期里，我们从那个农场清理了30或40只鹿。”
从那以后，这对夫妇就加入了希尔所说的“爸爸的军队”，帮助他们屠宰和剁肉。
“他们是亚当的父亲和他父亲在酒吧的伙伴，他们是一群了不起的老家伙!”
7月，北坎特伯雷狩猎大赛上，一只鹿被送来挂起来
今年，北坎特伯雷狩猎比赛提供了140头鹿，这对夫妇将它们加工成2吨多一点的肉末和145公斤的背牛排。
根据经验，一公斤的肉馅通常可以提供八顿饭的份量。
“所以两吨肉应该是1.6万顿饭。所以这很酷。”
这些肉被运到了兰吉奥拉的希望社区信托基金，到那天结束时，这些肉都卖光了。
史蒂夫·希尔，特蕾西·皮里，雪莉·凯恩斯还有亚当·克瑞塞尔和他的女儿在雪莉装满鹿肉馅的卡车前，那是要送给凯阿波伊的家庭的
特蕾西·皮里（Tracy Pirie）是该信托基金的经理，该基金拥有咨询中心、社区花园、食品银行和op商店。
她说:“从牛津到Kaikōura，我们有大约18个组织来取钱。”
Hunters4Hope移动式制冷机已经成为信托基金的常客。
马蒂亚斯·皮塔马在把100公斤肉末装上卡车后与史蒂夫·希尔交谈
每个月的第一个星期四早上，都有一排卡车排队等着来装肉馅。
对希尔和克瑞塞尔来说，这是一个与分发食物的志愿者聊天的机会。
希尔说:“对我个人来说，不仅了解了捐赠鹿肉的人，而且我们还见到了在另一端面对贫困和生活成本危机的人们，这是一件很有意义的事情。”
志愿者们在兰吉奥拉希望社区信托的厨房里准备和袋装剩余的碎肉
包装好的肉馅可以分发了
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