百年大道4605号，原来的玛丽戈尔德咖啡面包店。以及夏延山大道146号的Marigold Bistro餐厅。小加桑·内梅(Ghassan Nehme Jr.)和父亲老加桑(Ghassan Sr.)、母亲朱莉(Julie)和妹妹凯莉(Cailee)共同拥有这两家餐厅。他说，顾客就座，服务员为他们点菜。
然而，Marigold & Go的顾客在前台点餐。
如果他们在家里吃饭，他们的食物就会被送来;小内梅说，餐厅设有可容纳50人的餐厅和露台座位。
但他说，如果顾客选择打包走人，我们将提供外卖服务。
Nehme Jr.说，Marigold & Go的设计是为了吸引忙碌的食客，他们中的许多人在四年前新冠疫情爆发后习惯了快餐，并对这一概念表达了兴趣。
新的万寿菊餐厅提供早餐和午餐;他说，这是唯一一家提供早餐的餐厅，也是玛丽戈尔德自2008年以来第一次提供早餐。
“在这里吃饭很方便，但也很快捷，所以你可以快速吃完早餐或午餐，然后继续工作，”小内梅说。
他说:“我们只是在努力适应当地执法部门、当地卡森堡的工作人员、社区的医生和服务人员，以及该地区所有不同职业的朝九晚五工人。”“我们只是想确保我们提供万寿菊风格的食物和服务，但速度要快一些。”
在其他产品中，Marigold & Go提供早餐三明治、百吉饼、鸡蛋咬、鳄梨吐司和糕点、蛋糕和甜点，这些都是在原来的Marigold cafe&bakery找到的，Nehme Jr.说。
他说，午餐时，Marigold & Go的菜单包括帕尼饼、羊角面包三明治、沙拉和当地的无酒精饮料。
Nehme Jr.说，除了引入快速服务概念外，Marigold & Go餐厅的老板还可以接触到南部的顾客，这些顾客表示有兴趣在离他们所在地区更近的地方开店。
他说:“南端对良好用餐体验的需求，无论是快速服务还是精致休闲的用餐，他们只是在寻找美味的食物和风度翩翩的工作人员，我认为这就是玛丽戈尔德向这座城市展示我们擅长的东西。”
最初的玛丽戈尔德咖啡面包店于1992年开业;内姆夫妇于2017年买下了这家餐厅。他们还在2023年收购了沃尔特小酒馆，因为老板沃尔特·伊瑟想“慢下来”，他去年告诉《公报》。
小内梅说，老板们认为玛丽戈尔德咖啡馆和面包店是一家休闲而精致的餐厅，而玛丽戈尔德小酒馆则是一家精致的餐厅。两者都提供牛排和海鲜菜单。
Nehme Jr.说，Marigold & Go可能不会是该品牌的最后一家分店。该家族的所有者正在考虑向科罗拉多斯普林斯的北部和东北部扩张，尽管目前还没有新的地点。
他说:“我们肯定希望覆盖北部、南部、东部和西部。”
