每个人都知道健康饮食的重要性，但对一些人来说，在充分利用每周预算的同时，知道去哪里购物和买什么是一个挑战。
考虑到这一点，我们采访了一些营养师，了解他们如何确保自己不仅吃到有营养的食物，而且物有所值。
考虑到这一点，我们采访了一些营养师，了解他们如何确保自己不仅吃到有营养的食物，而且物有所值。
这是他们如何花费50欧元来养活自己和家人三到四天。
住在都柏林的营养学家奥拉·沃尔什说，她的大部分购物都是在超市里完成的，“在货架间搜寻，看看有什么特价商品”。她经常从冷冻区挑选食物，尤其是冷冻水果和蔬菜。她说，虽然以低成本提供健康食品很棘手，但这是可行的。
她说：“寻找优惠，购买‘自有品牌’的选择，以天然食品为基础，这些都能带来很大的不同。”
“在网上下单时，看看每公斤重量的价格，这将引导你找到最优惠的报价。使用冷冻部分可以帮助减少食物浪费，加快烹饪过程，并提供更实惠的选择。
“我根据一周要做的饭菜列了一张购物清单。每餐提供全谷物碳水化合物、蛋白质、健康脂肪以及水果或蔬菜。
“早餐。我在工作日吃燕麦早餐，周末吃鸡蛋。午餐时间，如果在家工作，我会吃鸡蛋，或者在诊所吃三明治，而晚餐，我会花一个晚上的时间吃油性鱼、白鱼、贝类、乳制品、红肉、鸡肉和豆类。
“我决定食谱，然后据此写一份购物清单。”
早餐的想法
用燕麦、牛奶、肉桂、花生酱和切碎的苹果或香蕉做成的粥
午餐的想法
鸡蛋在烤豆里烤，配上奶酪和全麦吐司
奶酪吐司（奶酪面包配番茄泥、洋葱、辣椒）
晚餐的想法
烤鸡配土豆、防风草和胡萝卜
剩下的鸡肉做成咖喱（罐装西红柿，香料），配上糙米
奶酪酱意大利面配蔬菜（西兰花、花椰菜）
鱼饼
购物清单
胡萝卜：1.25欧元（对眼睛和皮肤有好处）
辣椒，2.09欧元（一份提供每日所需的维生素C）
洋葱，1.29欧元（滋养我们的肠道细菌）
Hake， 6.29欧元（白鱼提供碘，这是皮肤、认知功能、甲状腺功能和儿童正常生长的重要营养物质）
牛奶，3L 3.25欧元（牛奶提供蛋白质、碘、维生素B12、钾、磷、维生素B2和维生素B5）
切达奶酪：2.75欧元（奶酪含有蛋白质、锌、碘、维生素B12、维生素A、磷、维生素B2和叶酸）。锌对生育、骨骼、头发、指甲、眼睛和免疫系统都很重要)
燕麦，0.75欧元（降低胆固醇）
肉桂，1.00欧元（对血糖有好处）
番茄汁1.50（富含番茄红素）
土豆,3
烤豆，1.10欧元
面包,1.99
苹果,1.99
香蕉,1.59
防风草,1.49
西兰花,1.59
菜花,1.79
全鸡，4.5欧元
花生酱，1.49欧元
高威营养与治疗诊所的瓦莱丽·奥康纳经常光顾当地的超市，购买燕麦、豆类和奶制品等经济实惠的必需品。要买高质量的东西，她会去肉店、周末市场和水果蔬菜店。在可能的情况下，注册营养师也会购买本地生产和家庭自制的产品。
“我的目标是在我的厨房里储备营养丰富的天然食物，这些食物有助于肠道健康、免疫力、大脑功能和持久的能量水平。我买的东西包括新鲜的、冷冻的和罐装的食材，以确保种类和价格实惠，同时最大限度地提高营养价值，”她说。
“我总是买各种新鲜的、冷冻的和罐装的水果和蔬菜，以确保每周30+植物点，这有助于肠道健康和免疫力。”
早餐的想法
瓜子粥（营养丰富，能量持久）
全麦吐司上的炒鸡蛋（蛋白质和纤维）
午餐的想法
剩下的烤鸡配沙拉和全麦卷
自制蔬菜汤配扁豆和全麦面包
番茄酱沙丁鱼罐头或烟熏鲭鱼加沙拉和自制黑面包
晚餐的想法
烤鸡配土豆和蔬菜（第二天的主食是汤或咖喱）
用新鲜/冷冻蔬菜和糙米煸炒（鸡肉、鱼肉或豆类为主）
鱼馅饼配什锦蔬菜
购物清单
自由放养/有机鸡，整只鸡8欧元
新鲜鲭鱼，5欧元
烟熏鲭鱼，每包3欧元
沙丁鱼罐头，每听0.50欧元
鸡蛋，每打3欧元
希腊酸奶2.50欧元
天然酸奶，0.60欧元
奶酪,4
牛奶，每升1.8欧元
豆类，1欧元一罐
燕麦粥，烘烤和浓汤，2
全麦意大利面，2欧元
糙米，2欧元
土豆,3
蔬菜，2欧元起
水果，2欧元起
坚果和种子，每包3欧元
营养师、生理学家和私人教练乔希·珀西瓦尔（Josh Percival）在都柏林经营Athrú Dietetics，他说他在当地的超市购物，尽可能购买自有品牌的产品，因为“营养差异不大，但它们更物有所值”。
“最好的营养方法不在于什么是完美的，而在于什么适合现实生活，”他说。
“如果我们只根据营养来挑选食物，我们就只能吃普通的鸡肉和西兰花，然后就收工了。
“在选择食物时，我会考虑预算、准备难易程度、味道、多样性、营养平衡和满意度。
“牛奶是最被低估的食物之一——它富含钙、蛋白质、维生素和矿物质，可以在茶、咖啡、粥和冰沙等各种食物中使用。我有时会买蛋白质牛奶，它的蛋白质含量比普通牛奶高出50%到100%。
“葵花籽油金枪鱼在营养方面很便宜——富含蛋白质，富含不饱和脂肪，而且用途广泛，可以放在三明治、沙拉、意大利面中，或者直接从罐头里拿出来。”我是所有罐头鱼的超级粉丝，还有低脂希腊酸奶，这是你能买到的性价比最高、用途最广的食物之一。
“鸡蛋是另一种美味、方便、多用途的主食，我每天都吃面包。
“没有充分的证据表明面包对绝大多数人有害，虽然最有营养的选择通常是最坚果和最籽的，它也可能含有最多的纤维、蛋白质和‘健康’脂肪，但即使是白面包也能提供有益的营养物质，如B族维生素和铁。”
“冷冻浆果和水果和新鲜水果一样有营养，而且更便宜、更方便，而且比新鲜水果保存的时间更长。”
“我很想说我总是准备足够的食物来维持几天，但事实并非如此。然而，我确实经常在晚餐时多做一些作为第二天的午餐。这是一种省时省力的简单方法。”
早餐的想法
酸奶加冷冻水果，吐司加花生酱或蜂蜜
百吉饼配花生酱和香蕉
冰沙含有冷冻浆果、燕麦、花生酱、蜂蜜、牛奶、酸奶和菠菜
希腊酸奶加冷冻浆果和花生酱
蛋白奶麦片
午餐的想法
烤面包上的豆子
鸡蛋（不管你喜欢怎么煮）配百吉饼和烤豆
沙丁鱼加吐司或百吉饼。
晚餐的想法
金枪鱼和意大利面配冷冻蔬菜。
鸡胸肉配沙拉叶或蔬菜
购物清单
鱼罐头，每罐0.49欧元起（富含蛋白质、欧米茄3和钙）
低脂希腊酸奶，500克1.89欧元（富含蛋白质和钙）
烤豆，每听0.53欧元（富含纤维和蛋白质）
燕麦，1.5公斤1.19欧元（含大量碳水化合物、蛋白质和纤维）
鸡蛋，18个3.75欧元（蛋黄中富含不饱和脂肪，蛋白中富含蛋白质）
鸡胸片（3份），5.59欧元
百吉饼，每包1.45欧元
花生酱，从1.49欧元降至4.99欧元
冷冻浆果和水果，每公斤3欧元
超市自有品牌小麦饼干麦片，36个2.49欧元
全麦意大利面，2欧元
都柏林营养中心的班农每周都会为她的五口之家在网上超市购物，因为这样可以提前计划以确保均衡的饮食。
早餐的想法
用牛奶做成的粥，上面撒上混合的浆果和奇亚籽
午餐的想法
用鸡汤、韭菜、洋葱、大蒜、胡萝卜和芹菜做成的扁豆蔬菜汤，配黑面包食用
用剩下的土豆、菠菜和洋葱做的煎蛋饼
晚餐的想法
烤鸡配烤胡萝卜、花椰菜、花椰菜和土豆（鸡尸体煮成鸡汤，用来做汤）
鹰嘴豆咖喱由椰奶、罐装西红柿、番茄酱、菠菜、洋葱、大蒜和花椰菜做成，配米饭
烤三文鱼配蜂蜜、烤胡萝卜、防风草和土豆
零食的想法
香蕉碎酸奶
购物清单
黑面包，2.19欧元（富含纤维，缓慢释放碳水化合物）
三文鱼，5.50欧元（高蛋白，提供必需的omega-3脂肪酸）
1.9公斤全鸡，5欧元（蛋白质和维生素的精益来源）
自有品牌燕麦粥，0.89欧元
香蕉，1.99欧元（含纤维、钾、维生素B6和镁）
鸡蛋，1.95欧元（富含蛋白质，含有维生素D、B12、硒、碘和铁）
高蛋白天然酸奶，2.99欧元（富含蛋白质和钙）
奇亚籽，1.59欧元（欧米伽-3的植物来源）
洋葱0.79欧元，大蒜1.09欧元（两者都有助于喂养肠道微生物群）
西兰花0.75欧元，菠菜1.39欧元（含有叶酸、镁、维生素K和铁）
胡萝卜，0.31欧元（富含维生素A）
椰奶，2.09欧元
咖喱粉，0.40欧元
鹰嘴豆罐头，0.44欧元
印度香米1.75欧元
切碎的西红柿，0.55欧元
番茄汁，0.95欧元
冷冻混合浆果，1.45欧元
土豆,1.40
菜花,1.89
韭菜,1.14
芹菜和防风草，每份0.75欧元
红扁豆，1.09欧元
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