秋天就要来了，寒冷季节的第一个迹象是超市里出现了南瓜，你可以做一道美味的意大利面作为晚餐来庆祝。
戈登·拉姆齐的南瓜面食食谱只需要10分钟，所有的东西都在同一个平底锅里煮熟，这样做起来更容易。
戈登在他的烹饪书《拉姆齐10年》中说:“这种酱汁不仅和意大利面同时煮，而且是在同一个平底锅里煮的。
“这意味着更少的麻烦，更少的洗碗——在我的房子里总是这样。”
这是最好的晚餐食谱，让你的爱人印象深刻，因为它丰富而美味，带有浓郁的黄油味，所以你可以在秋天开始时知道如何做一道令人难以置信的舒适的菜。
200g南瓜丁
150克意大利面
100g紫色花椰菜
750毫升沸腾的蔬菜高汤
60克黄油
香蕉葱一个
一汤匙新鲜磨碎的帕尔马干酪
三汤匙橄榄油
四块意大利杏仁饼干(可选，供食用)
柠檬百里香叶(可选)
辣椒片(可选，供食用)
戈登说:“在上面撒上意大利杏仁饼干可能看起来很奇怪，但淡淡的甜味和杏仁味让这道菜完美无缺。”
“如果你愿意，可以把它们去掉。如果你喜欢，你也可以搅拌一些煮熟的鸡肉丝。
将平底锅放在炉子上，中火加热，加入两汤匙橄榄油。
油加热时，将香蕉葱削皮切片，然后放入锅中煮一分钟。
将意大利面和南瓜放入锅中，再煮一分钟。
在锅中加入三分之一的蔬菜高汤，盖上盖子。煮两分钟，然后加入更多的高汤。每两分钟重复一次，直到意大利面吸收了所有的高汤。
与此同时，修剪花椰菜，意大利面煮六到七分钟后放入锅中。再煮两分钟，然后关火。
加入黄油和剩余的橄榄油，然后加入磨碎的帕尔马干酪。
让意大利面静置两分钟，然后压碎意大利意式奶酪饼干，撒在意大利面上。食用前加入柠檬、百里香和辣椒片。
