是不是你的家人越忙，你们在晚餐或其他任何一餐见面的机会就越少?
如果你的回答是肯定的，不要感到内疚。生活对每个人都有很多要求，包括你的孩子——许多家庭发现很难挤出时间一起吃饭。但有一件事可能会激励你做出改变:每周至少与家人一起吃饭三次的孩子，在身体、情感、社交和学业上都能享受到丰盛的好处。
下面是挤出时间和家人一起吃饭的五个理由:
1. 向你的孩子介绍美味健康的食物。这增加了他们对关键营养素的摄入，同时增加了他们在离家时选择类似食物的机会。
2. 为年轻的大脑和身体补充能量。孩子们在青春期及以后成长和发展。令人惊讶的是，人类的大脑直到25岁左右才完全成熟。良好的饮食习惯对每个年龄和阶段都很重要——这可能是家庭聚餐与学业成绩有关的原因之一。
3. 帮助每个人吃得更健康，保持健康的体重。一起吃饭的家庭不仅吃得更有营养、更均衡，而且更容易达到和保持健康的体重。这有利于整个家庭，包括儿童，青少年和成年人谁可能有低或高的身体质量指数(BMI)。
4. 加强心理健康。共同进餐时间给了你们交谈和表达彼此爱、关心和理解的机会。研究将家庭聚餐与健康的心理发展联系起来，并降低儿童抑郁、饮食失调、药物滥用和其他心理健康问题的风险。
5. 树立健康的习惯。在家帮忙准备食物的孩子可以学到很多关于烹饪、饮食计划和日常生活的价值。餐桌上的时间也可以教会沟通技巧，并将美食作为生活中最大的乐趣之一。
你们不需要每顿饭都在一起吃，甚至不需要做饭。三明治、水果或本周早些时候的美味剩菜就可以了。如果工作日晚上的晚餐并不总是奏效，那么尝试在周末吃早餐或早午餐来完善这个计划。
没有什么硬性规定，但每次至少要吃一种蔬菜或水果(新鲜的、冷冻的或罐装的，不加糖的)。如果每个人都喜欢，每周的饮食计划可以包括同样的菜。请登录myplate.gov获取灵感，包括健康、经济实惠的膳食建议。
计划、购物、准备、做饭、摆桌子;每个年龄段都有适合自己的工作。小孩子可能喜欢叠餐巾纸，把水果片放在盘子里，或者帮你在商店里找食材。大一点的孩子可以计划一顿丰盛的饭菜，并指导团队的其他成员把它们端到餐桌上。
简单的用餐技巧
每周找个时间谈谈你接下来想吃什么。考虑放一块粉笔或白板，这样每个人都能看到菜单上有什么。
有效的饮食计划还意味着，当日程安排特别繁忙时(比如假期和返校)，至少要有一顿“糟糕”的饭，你可以在几分钟内做好。
在你们一起坐下来之前，把手机和平板电脑放在另一个房间，关掉家里所有的电视。这样可以减少查看提醒或继续玩晚饭前开始的电子游戏的诱惑。
一旦每个人都准备好了，一起做几个深呼吸。这个简单的步骤告诉身体和头脑，是时候放松和享受这一刻了。它也有助于健康的消化。
孩子们期待着真正有趣的家庭聚餐，所以尽量保持宽松。谈论营养或在学校或工作中发生的事情是可以的，但要避免冗长的讲座或突击测验。如果学习是有机的，孩子们会感觉最好。笑话和笑声可以促进放松反应，帮助我们感觉良好，吸收食物中的营养。
这可能会导致关于你小时候如何饮食的故事。你喜欢你父母或祖父母做的某道菜吗?根据当时的烹饪方式，这些食物是否不太健康?分享重新调整食谱的想法，这样你就能更享受它们了。
即使一个或多个家庭成员不能来，也要尽量聚在一起吃家庭饭。饭桌上的小团体也同样有回报，孩子们可以帮忙整理盘子，让其他人回家后享用。
问开放式的问题，积极倾听，表现出对孩子生活的兴趣。给他们发言的空间，这样你就能知道他们在想什么。
以友好的方式处理分歧可以创造一个没有话题禁忌的安全区。如果发生了争吵，你可以说:“我听到了双方的意见，但我们吃完晚饭再谈吧，这样我们就能真正享受我们在一起的时光了。”始终坚持到底，这样孩子们就会意识到，暂停谈话并不意味着避免谈话。
记住，饭菜可以很简单——每个人都可以帮忙。这也使得家庭用餐时间成为一个很好的学习经历。
和家人一起吃饭的孩子会养成可以持续一生的健康习惯。-美国儿科学会/论坛新闻服务
娜塔莉·穆特博士是美国儿科学会临床报告《儿科医生在促进健康、积极生活中的作用》的主要作者。作为一名儿科医生和注册营养师，Muth博士在圣地亚哥儿童初级保健医疗集团创立并指导WELL健康生活诊所，并与人合著了美国儿科学会出版的资源《临床医生儿科营养指南》。Muth博士是加州大学洛杉矶分校公共卫生学院的兼职教授美国儿科学会(AAP)的首席发言人，也是一位屡获殊荣的育儿书籍作者家庭健康计划和挑食计划．
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