纽约，1月28日（新华社）——禽流感迫使美国农民每月屠宰数百万只鸡，使12月份全国鸡蛋的平均价格达到每打4.15美元。
这并不像两年前创下的4.82美元的纪录那么高，但农业部预测今年的价格将再飙升20%。
美联社周二报道称：“美国部分地区的消费者已经支付了平均价格的两倍多，或者更糟的是，他们发现当地杂货店的货架空无一物。”“有机和非笼养品种甚至更贵。一些杂货店甚至限制了购物者可以购买的鸡蛋数量。”
报告指出：“始于2022年的禽流感爆发是鸡蛋价格上涨如此之高的主要原因。”任何时候在家禽养殖场发现病毒，整个鸡群都会被屠宰，以帮助限制病毒的传播。由于大型鸡蛋农场通常饲养超过100万只鸡，只要有几次感染就会导致供应紧张。
该组织补充说，这个问题往往会持续下去，因为处理所有的尸体、消毒谷仓和引入新禽需要几个月的时间。
