Chijioke Iremeka
专家警告说，食用植物性食物可以降低患心血管疾病和糖尿病的几率。
他们指出，有心血管疾病史的人经常食用水果和蔬菜可以消除对他们健康的任何形式的威胁，并指出这种组合不会导致体内脂肪的积累。
专家们在接受PUNCH Healthwise独家采访时表示，水果和蔬菜中含有有助于消除自由基的抗氧化剂。
根据在线医疗门户网站WebMD的说法，抗氧化剂是一种似乎可以减少氧化应激的物质，而氧化应激被认为会导致衰老和某些疾病，如癌症。
在谈到水果和蔬菜的好处时，拉各斯大学教学医院的心脏病顾问专家Akinsanya olusegon - joseph博士说，增加水果和蔬菜的摄入量对健康的心血管心脏至关重要。
他指出，抗氧化剂对心脏健康有益，可以降低动脉粥样硬化、心脏病发作和癌症的风险。
他补充说:“它们还能延缓衰老过程，改善大脑和肾脏等其他器官的健康。”
奥卢塞贡-约瑟夫坚持认为，将饮食模式转向植物性食物已经成为应对心脏相关问题的关键策略，同时也降低了患2型糖尿病的风险。
据他介绍，用植物性食物代替动物性食物是治疗心血管疾病的可行方法。
这位心脏病专家补充说:“流行病学研究表明，这种替代品可以降低心血管疾病、糖尿病和死亡率的风险。”
奥逊州初级卫生保健发展委员会营养服务和健康教育主任詹姆斯·奥洛耶德进一步表示，大多数植物性食物都含有微量营养素和抗氧化剂，这是调节心跳和体内其他化学产品所必需的。
他说:“其中一些抗氧化剂被称为抗癌和抗衰老。所以，这些食物对心血管健康有好处。它们的脂肪含量低，这是心脏正常运转所必需的。
“像卷心菜、黄瓜、胡萝卜、西红柿、芒果、西瓜、木瓜、苹果、红甜椒和所有黄色的水果和蔬菜也对心血管健康有帮助和重要。
深绿色叶蔬菜也很好，包括卷心菜类的水果和蔬菜。它们大多数都含有钙，对调节心跳和其他相关因素都有好处。
“高钠食物对高血压和其他类似疾病没有好处。游戏规则是吃各种各样的食物。为了获得人体所需的足够微量营养素，必须食用10组食物中的5组。”
关于健康饮食，他说:“我们建议人们限制糖的摄入量，碳酸饮料和加工食品的消费，因为它们含有高浓度的钠。此外，罐头食品也不应该吃那么多，因为其中一些是致癌的。
“我们建议大家少吃高脂肪食物，尤其是那些饱和脂肪含量高的食物，因为心脏相关的问题和超重和肥胖的倾向。
“我们必须保持健康的生活方式，比如锻炼身体，避免吸烟。成年人应该减少蛋白质的摄入，尽管我们非洲人的蛋白质摄入量不够。当这些食物被过量食用时，就会成为一个问题。
“你知道蛋白质包含两个基团，氨基和碳。氨基被脱胺，这对肾脏造成压力。
“当然，锻炼是好的。如果不运动，食物就不会被消耗掉，你就会因为积累而变得肥胖。这可能会导致糖尿病。所以，人们应该多吃水果和蔬菜，”奥洛耶德建议。
