一项研究表明，如果酒吧从菜单上取消最大的酒款，人们可能会“被推”少喝酒。
研究人员表示，取消一杯250毫升葡萄酒的选择似乎会导致饮酒者在不喝等量葡萄酒的情况下选择更少的份量。
剑桥大学的专家认为，这可能对健康产生积极影响，他们的研究结果表明，商业也不会因此受到影响。
第一作者埃莱尼·曼扎里博士说:“人们倾向于喝一定量的酒——在这个例子中是一杯——不管份量大小。”
“所以，有些人可能一开始就决定只喝几杯酒，每杯酒的酒精含量越少，他们就会喝得越少。”
这项发表在《公共科学图书馆·医学》杂志上的研究发现，拿掉大酒杯会导致酒吧的葡萄酒销量平均下降略低于8%。
研究人员表示，这些场所并没有赔钱，可能是因为销售小份量葡萄酒的利润率更高。
资深作者特蕾莎·马尔托教授说:“尽管每家门店的葡萄酒销量减少的幅度相对较小，但即使是很小的减少，也会对人们的健康做出有意义的贡献。”
“值得记住的是，任何程度的饮酒都被认为是安全的，即使少量饮酒也会导致许多癌症的发生。”
数据显示，过度饮酒是全球过早死亡和疾病的第五大元凶。
阅读更多:
“品脱”葡萄酒将首次在英国销售
科学家揭示了为什么喝红酒会让你头痛
根据世界卫生组织的数据，2016年全球有害使用酒精导致约300万人死亡。
但研究人员表示，公众对这一政策的支持也将取决于其有效性和传达的清晰程度。
据专家称，尽管这一举措可以被酒吧经理接受——因为没有证据表明它会导致收入损失——但酒精行业可能会抵制这一举措。
负责监管英国酒类营销的波特曼集团(Portman Group)首席执行官马特?兰伯特(Matt Lambert)表示，该集团“口头支持”“加强饮酒者节制的措施”。
但“应该加大努力，增加消费者在这一领域的选择”，而不是限制它——例如，“扩大125毫升葡萄酒和低浓度替代品的供应范围”。
在这项研究中，21家门店中有4家的经理报告了客户的投诉。
