三明治爱好者可以证明，这种简陋的手持食物绝不仅仅是夹着馅料的面包那么简单。它是各种令人兴奋的可能性的载体。在里面塞满冷盘和蔬菜。里面装满热肉和融化的奶酪。用你最喜欢的调味品和酱料装饰它。发挥创造力的机会真的是无限的——就像吃到一流三明治的地方一样。
在这个国家众多的三明治店中，有专门经营三明治的快餐连锁店，拥有忠实的客户群。虽然赛百味是美国最大的三明治连锁店，但许多其他品牌正在崛起，在受欢迎程度上紧随其后。
在美国各地，三明治连锁店一直在通过开设新店来扩大自己的业务范围，有些甚至在国外冒险。无论你是在寻找一家新的三明治店，还是想看看你常去的地方在哪里，这里有八家快速增长的三明治连锁店，它们正在不断地开新店。
Jersey Mike's目前是继赛百味和Panera之后市场份额第三大的三明治连锁店。随着受欢迎程度的提高，这家连锁店的实体店也在增加。去年11月，泽西迈克首席执行官彼得·坎特罗告诉《QSR杂志》，泽西迈克计划在2024年开设350家门店，2026年开设400至450家。然后，该连锁店打算每年以13%至15%的速度开设新门店。这相当于每周新开10到15家餐馆。
据其网站显示，Jersey Mike's在美国有2828家分店，很快将有297家分店。今年年初，这家三明治连锁店宣布了首次大规模的国际扩张，并表示到2034年将在加拿大开设300家餐厅。Jersey Mike’s目前只有三家国际分店——两家在加拿大安大略省，一家在墨西哥瓜达拉哈拉。
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Firehouse Subs由两名消防员兄弟于1994年创立，目前已发展成为一个主要的休闲快餐品牌，在美国拥有1,250多家餐厅，而且这个数字还在不断增加。
今年2月，其母公司Restaurant Brands International (RBI)宣布，这家三明治连锁店将在“美国和加拿大有吸引力且未被充分渗透的市场”加速增长。具体来说，Firehouse Subs计划在未来几年内每年净开设300个新单位。到2028年，这将使该连锁店的总销量达到800家。
2022年，总部位于芝加哥的Potbelly三明治店启动了特许经营增长加速计划，该计划旨在将连锁店增加到2000家，其中85%是特许经营店。根据Restaurant Dive的数据，在2022年至2023年期间，Potbelly签署了多达192份开发协议。该公司告诉新闻媒体，自从启动加速计划以来，它已经签署了在纽约、马里兰州、佛罗里达州、俄亥俄州、华盛顿州、阿肯色州、北卡罗来纳州、田纳西州和德克萨斯州发展的协议。Potbelly目前在美国有超过425家分店
今年3月，Potbelly宣布了另外四项多单元开发协议，这将在佛罗里达州、伊利诺伊州、密苏里州和北卡罗来纳州带来18家新的三明治店。在此之前，该连锁店还签署了在俄亥俄州和佛罗里达州开设40家新餐厅以及在马里兰州开设27家新餐厅的协议。
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由于几项重大开发协议，位于内华达州的萨布斯港(Port of Subs)继续在美国西部和中西部开设三明治店。据《QSR》杂志报道，今年5月，这家拥有50年历史的三明治连锁店签署了一项协议，将在未来几年内在亚利桑那州开设10家分店，第一家预计将于2025年初开业。不久之后，该连锁店宣布了在亚利桑那州的另一笔10家分店的交易。
即将到来的空缺还不止于此。仅在2024年，Port of Subs就签署了协议，将在明尼苏达州开设60家三明治店，在德克萨斯州奥斯汀开设30家，在爱达荷州开设10家。
去年，私募股权公司Area 15 Ventures收购了Port of Subs，并分享了雄心勃勃的扩张计划。在一份新闻稿中，该公司指出，“已经确定了40多个关键市场，”现有市场将通过单独和多单位特许经营地点得到加强。Area 15补充说，它计划“在未来12个月内奖励多达50个地区进行开发”。
Port of Subs目前在亚利桑那州、加利福尼亚州、爱达荷州、内华达州、俄勒冈州、犹他州和华盛顿州拥有超过135家商店。
Chick Max是一家休闲快餐连锁店，自称是“最好的炸鸡三明治之家”，在堪萨斯州、南达科他州和德克萨斯州只有七家餐厅。据QSR杂志报道，这个数字不会保持太久，因为该连锁店计划在东南部开设50家新店，特别是在佛罗里达州、佐治亚州、北卡罗来纳州和南卡罗来纳州。
该公司表示，这次扩建将以一个“外观、感觉和尺寸都有所改进”的新原型为特色，提供室内和室外座位、得来速餐厅、路边停车空间和外卖柜台。这些餐厅还将拥有“增强的数字化体验”，包括数字菜单板和启用gps的路边拾取服务。
此外，Chick n Max即将来到密苏里州，第一家店预计将于2024年底开业。
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自1976年以来，卡riotti的三明治店以每天在室内慢烤整只火鸡而闻名，它还在继续开设新的分店。该连锁店曾被Inc.评为增长最快的公司之一。杂志，并在2020年至2024年期间在Fast Casual的Top Movers & Shakers名单上获得了一席之地。今年，Capriotti's新开了9家门店，并计划在年底前再开14家。在这些新的三明治店中，有15家将于今年夏天开业。
2023年，Capriotti开了23家新店。展望未来，这家在美国拥有超过175家分店的三明治连锁店，计划到2032年开设超过750家分店。
自1983年成立以来，Jimmy John's已经成为三明治行业的主要参与者，在美国拥有2600多家分店。然而，这家三明治连锁店即将跨越国界，其母公司Inspire Brands宣布计划在加拿大和拉丁美洲开设分店。
据《特许经营时报》(Franchise Times)报道，虽然该公司尚未透露将开设的门店总数，但加拿大的第一家门店预计将于今年在多伦多地区开业。这家三明治连锁店还将进入萨尔瓦多，随后是危地马拉、秘鲁和厄瓜多尔，尽管它还没有宣布具体的时间表。
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在过去的一年里，皮克尔斯先生获得了显著的认可，在《国家餐厅新闻》(Nation’s Restaurant News)的“100 Under 100”新兴餐厅品牌名单上获得了一席之地，最近还登上了《快速休闲》(Fast Casual)的100强推动者和震动者名单。这家三明治连锁店目前在加州和亚利桑那州有60家分店，未来还会有更多分店。据《特许经营时报》报道，在2023年底，该连锁店将在未来七年内在加州开设20家新店。
