印度新德里，11月10日(IPS)——长期以来，农业部门一直被誉为印度的一个成功故事。在绿色革命的推动下，它提供了一个开创性的解决方案，从20世纪60年代开始养活该国迅速增长的人口。
然而，近几十年来，密集的土地利用和不公平的水资源管理，加上人口膨胀、普遍贫困、自然资源枯竭和气候迅速变化，给该国的农业产出带来了巨大压力。
2023年全球饥饿指数在125个国家中排名第111位，这表明印度的饥饿程度严重，人们越来越担心长期粮食短缺的可能性。今年早些时候，妇女和儿童发展部发现该国近8%的儿童营养不良。
类似的情况在世界各地普遍存在:?1.39亿人?2021年和2022年分别陷入严重粮食不安全状态，估计全球约有24亿人无法定期获得安全、营养和充足的粮食。
饥荒预警系统网络(Famine Early Warning Systems Network)预计，到2024年初，全球将有大约1亿人需要粮食援助，这在很大程度上是由于飓风Ni?o造成的。
由于全球都感受到俄乌战争及其贸易政策的震动以及2019冠状病毒病大流行的经济影响，粮食危机去年继续恶化。截至2023年10月30日，19个国家实施了27项食品出口禁令，7个国家实施了15项出口限制措施。
在即将召开的第28届联合国气候变化大会(11月30日至12月12日在迪拜举行)上，各国政府必须承诺采取严肃行动，遏制粮食和土地利用系统对气候的影响。这包括:(1)敦促各国将粮食系统的排放纳入其气候承诺;(2)解决水资源管理不善问题;(3)采用适应气候变化的农业做法。
农业和温室气体排放
缺乏可持续的农业生产使粮食和土地利用部门成为温室气体排放总量的主要贡献者。全球粮食系统占?占全球排放量的31% ?并可能成为2051年至2063年间全球气温超过1.5°C的主要因素。
此外,农业?如今，陆地面积占全球陆地面积的38%。其中近三分之一被用作农田，而其余三分之二由草地和牧场组成，用于放牧牲畜。这是以大面积砍伐森林和生物多样性丧失为代价的。农业平均占?70% ?在全球所有淡水抽取中。
印度面临的挑战更为严峻，该国人口约占世界的17%，但淡水资源仅占世界的4%。事实上，近55%的印度人依赖农业。预计到2050年，印度人口将达到16.7亿，对水、食品和能源的需求只会增加。
解决水资源管理不善问题
气候变化严重影响了农业生产力，因此必须加强水资源管理。印度的主要农作物——水稻、小麦和甘蔗——消耗的水最多。由于地下水快速枯竭和灌溉系统落后，印度农业用水占90%。由于不完善的水资源管理系统和持续的气候变化，该国经常面临水资源短缺。
扭曲的水价使问题更加复杂，是印度地下水过度开采的主要原因。此外，补贴农民抽水用于农业活动的电力，导致地下水开采增加，并将种植模式转向更耗水的作物，如稻田。
应该开发和实施有效的灌溉系统，以节约用水和减少作物的脆弱性。节水技术和涵养农业技术的使用，如滴灌和底灌，已被证明在节水和提高作物产量方面极为有效。
干湿交替(AWD)和直接播种水稻作为水稻种植园的水管理技术也取得了成功，而在新兴经济体扩大使用谷子的努力也应该加快。谷子是一种高营养作物，可以在干旱土地上生长，对气候变化具有适应能力。
气候适应型农业
众所周知，气候变化对农业构成威胁，必须鼓励并扩大通过高效技术、创新和循环经济实践形成的抗灾农业实践。
尽管印度是世界上黄麻、牛奶、小麦、甘蔗、蔬菜和大米的主要生产国，但印度仍然面临着收获后的损失。2022年的一项研究显示，在收获和消费之间，该国损失了5-13%的水果和蔬菜，约损失了3-7%的作物，包括油、种子和香料。特别是，由于政府给予巨额补贴，印度农民大量使用化肥，这不仅是排放和环境污染的主要原因，也是土壤退化的主要原因。
应该探索可持续的替代品，如纳米肥料和菌根等生物接种剂，以减轻政府的负担，并遏制传统肥料对环境的影响。农业废弃物(作物残茬和牲畜粪便)的综合管理和增加沼气植物的使用也有助于减少碳排放和生产更具抗灾能力的作物。
世界已经准备好向可持续的粮食和土地利用方式过渡，各国领导人应该抓住这个机会，加强应对气候变化的斗争。COP28为加快粮食和土地利用系统转型，实现更美好、更进步的未来提供了一个重要平台。？ Vibha Dhawan是SDSN南亚主席兼能源与资源研究所(TERI)总干事。
IPS联合国局
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