咖啡恰好是南方消费最多、最受欢迎的饮料，在那里它被亲切地称为“Kaapi”。班加罗尔将咖啡的受欢迎程度提升到了惊人的高度，并通过其darshinis彻底改变了咖啡饮用方式，这是这座城市独有的概念。“darshini”是一种自助餐厅，在那里你可以瞥见正在进行的业务，从准备到供应，所有的事情都发生在一边，而你站在另一边品尝食物，两边被一个柜台隔开。
收银员坐在消费者那一边卖优惠券。在大多数酒吧里，饮料柜台都位于外缘，主要面向道路或人行道，表面上看，这让喝酒的人可以随心所欲地在公共空间里尽情狂欢，不管高峰时间是什么。说到营业时间，达希尼是无与伦比的。
他们每天一大早就开门营业，服务于早起的步行者、早起的上班族、开车的人等等，以及那些早起的人，他们不愿意为了喝杯咖啡而打扰他们的配偶。
大多数darshinis没有下午休息，继续营业，为想吃早午餐或午餐的人提供服务。虽然他们计划在深夜关门，但他们只是继续为口渴的顾客提供热咖啡，直到深夜，直到汤剂和牛奶的库存。无论是寒冷的早晨，炎热的下午，还是下雨的晚上，咖啡爱好者都喜欢喝达希尼。Darshinis对丰富咖啡文化的另一个贡献是鼓励各种订单的演变，这反映了服务的灵活性以及消费者和咖啡师之间的友好关系。“By-two”(一乘二的缩写);“By-three”(通常是2乘3的缩写);但对于一个常客来说，如果数量更多，价格更高，它甚至可以变成1乘3 !);“黑”的意思是直接喝汤!“Less”和“Plus”:“Less”是指无糖，“Plus”是指加糖。“混合”:将汤剂与无糖牛奶和加糖牛奶各混合少许;“浓”意为多煎少奶，“淡”意为相反;“Regular”是指通常的混合物。在这里，你只需相信咖啡师的专业知识，就能酿造出浓郁而甜美的咖啡!
最后但并非最不重要的是“一半一半”:信不信由你，你的一张优惠券可以让你得到一半咖啡和一半茶，在严格保密的情况下分别送达，完全取决于你和咖啡师的个人关系!
以后会有更多的短语出现!
