吉米·卡特和罗莎琳·卡特的爱情故事真是千古相传。他们的恋情似乎注定要失败，因为吉米家就住在罗莎琳家隔壁，他们的母亲是好朋友。事实上，这位未来的总统看到刚出生的罗莎琳时才三岁。这位未来的第一夫人在成长过程中逐渐与吉米的妹妹建立了亲密的友谊。然后，当罗莎琳17岁的时候，她和20岁的吉米第一次约会。在2018年接受《华盛顿邮报》采访时，这位受人爱戴的政治家回忆了他第二天告诉母亲自己找到了真命天子的情景。可以这么说，吉米并没有轻易分享这种情绪，因为他后来告诉奥普拉温弗瑞，他在不到一年的时间里向罗莎琳求婚，但罗莎琳拒绝了。
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然而，这位未来的总统并没有被吓倒，他一直坚持着，直到1946年5月她终于同意了，这对情侣于7月喜结连理。随着时间的流逝，吉米和罗莎琳梦幻般的婚姻变得更加牢固。这对幸福的夫妻一直陪伴在彼此身边，直到这位前第一夫人于2023年去世。在她的追悼会上，他们的女儿艾米·卡特(Amy Carter)读着父亲写给母亲的一封甜蜜的情书，泪流满面。“当我不在的时候，我试着说服自己，你真的不可能像我记忆中的那样甜美美丽，”信上写道。“但是当我看到你的时候，我又重新爱上了你。你觉得奇怪吗?(通过YouTube)。
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吉米·卡特用一首可爱的诗来纪念他与罗莎琳·卡特的第一次约会。在这位前总统1995年出版的诗集《永远算账》(Always a Reckoning)中，吉米分享了他第一次约会出去看电影后为未来的妻子写的一首甜蜜的颂歌。据美国国家公共电台报道，广告上写道:“我愿意花钱坐在她身后，对屏幕上的内容视而不见，看着她头发上闪烁的图像。”虽然这首诗和前面提到的情书会让我们相信美好的老式浪漫是他们长期关系的关键，但这对可爱的情侣有一个完全不同的理论。
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在2014年接受《人物》杂志采访时，这位前第一夫人澄清说，他们能够在需要的时候给对方足够的喘息空间，这让这对夫妇在一起更快乐。与此同时，当这位在世最年长的总统在2019年接受《人物》杂志采访时，吉米称赞他的人生伴侣帮助他获得了这一显赫的头衔，并建议读者:“嫁给最好的配偶:一个会照顾你，参与并做一些挑战你的事情，让你活着，让你对生活充满兴趣的人。”
即使随着年龄的增长和健康问题的困扰，他们对彼此的爱也没有减少。卡特夫妇的儿子詹姆斯·e·卡特三世(James E. Carter III)在2023年与《华盛顿邮报》(The Washington Post)的一次谈话中自豪地说，他的父亲在母亲最后的时刻陪伴在她身边，他回忆说，“我父亲告诉她，他爱她，并感谢她所做的一切。”在那之后，这对多年的夫妻私下分享了一些时间。
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