总部位于佛罗里达州的布鲁克林水面包圈(Brooklyn Water Bagels)正寻求向东南部、德克萨斯州和密歇根州扩张，阿拉巴马州也在其考虑范围之内。
该公司首席执行官丹尼尔·史密斯(Daniel Smith)表示，该品牌向该州所有主要都会区的特许经营合作伙伴开放，如伯明翰、蒙哥马利、莫比尔和亨茨维尔。
Smith说:“我们正在寻找一些在我们的行业中取得成功的可靠运营商。“我们觉得我们有一个很有前途的模式，我们希望在已经取得的成功基础上再接再厉。”
这家以早餐为中心的休闲快餐连锁店也供应午餐，在佛罗里达州有15家分店，另有6家正在建设中。
布鲁克林水百吉饼依靠自己的水过滤系统，然后在商店烘烤之前，用旧世界的配方将百吉饼煮沸。这使得它们外表酥脆，内部柔软。
这家餐厅提供14种不同品种的百吉饼，上面涂有不同种类的奶油奶酪。史密斯说他最喜欢的百吉饼是百吉饼，而午餐则喜欢咸牛肉和辣芥末三明治。
史密斯说:“如果你吃过纽约百吉饼，你会发现它之所以如此美味，部分原因在于它的水。”
布鲁克林水百吉饼也提供自己的咖啡，用阿拉比卡咖啡豆在自己的烘焙工坊和内部的水系统中制成。
他说:“我们有非常受欢迎的冰咖啡，用咖啡冰块可以让味道保持更长时间。”
任何对特许经营机会感兴趣的人都应该访问网站。该连锁店正在寻找多地点交易。
史密斯说，目前的餐饮业形势表明，提供高质量、价格合理的产品的连锁店还有发展空间。
菜单项目包括松饼和饼干，全天早餐三明治，汤，卷，沙拉，三明治和热狗。
