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泰国的糖消费量飙升至令人担忧的水平，泰国公民平均每天消耗23茶匙糖，几乎是世界卫生组织(世卫组织)建议的每日限量的四倍。泰国健康促进基金会(ThaiHealth)披露了这一信息，该基金会指出，这一糖摄入量大大超过了世界卫生组织每天6茶匙的指导标准。
泰国卫生组织助理首席执行官Pairoj Saonuam周日强调了与这种高消费量相关的健康风险。他指出，心脏病发作、中风、癌症和糖尿病是泰国人口中与过量摄入糖有关的主要健康危害。
他指出含糖饮料是泰国饮食中糖的主要来源，并敦促制造商减少饮料中的糖含量。为了共同努力解决这一问题，泰国卫生部与税务部门、财政部和公共卫生部等各种组织进行了合作。他们根据2017年消费税法案征收糖税，目标是高糖含量的饮料。
这种税收策略似乎正在产生有希望的结果。据《曼谷邮报》报道，Pairoj指出，低糖饮料的销量增长了35%，糖的总消费量大幅下降至每天23茶匙。
甘蔗和糖理事会办公室的数据进一步证明了这一举措的成功。根据他们的记录，糖的消费量已经明显下降，从2017年的每人每天27茶匙降至2021年的每人每天23茶匙。
修订后的饮料税收结构于2017年实施，根据每100毫升的含糖量对饮料进行分类。含糖少于6克的饮料是免税的。但是，含糖量在6-8克之间的饮料，每升税率为30桑，8-10克为1泰铢，10-14克为3泰铢，14-18克及以上为5泰铢。这种战略性的征税制度鼓励制造商减少饮料中的含糖量，并鼓励消费者选择更健康的替代品。
在相关新闻中，副总理兼商务部长在与利益相关者讨论后为最近的食糖价格上涨进行了辩护，强调这一决定是基于成本考虑。
